面筋是两文钱一串,再刷上酱料或者撒上粉。
“七百……八百……八百二十文钱!”
“真的吗?没有数错吧?竟然有八百二十文?”
“没数错,都数了好几遍了!
竟然一天就赚了快一两银子!”
“爹,这凉皮和面筋这么赚钱吗?感觉比翡翠豆腐和冰粉都还要更赚钱!”
“不一定,你还要考虑上成本,翡翠豆腐和冰粉的成本都没有多少,支个小摊子也不用交店铺租金。
但凉皮和面筋不管是要用到的食材还是店面租金都比翡翠豆腐和冰粉要贵不少,光店面租金一个月就是三百文,一天就是十文。
还要原材料,做这两样食物要用到白面,白面价贵,哪里像翡翠豆腐和冰粉的原料成本几乎没有。
还有凉皮和面筋要用到的调料也要算成本……这样算下来,其实八百文不算太多了。
不过也已经很不错了,以前哪里能挣这么多钱?!
还是一天挣的。”
“堇棠说这几日新开张,店里的客人一般是最多的,所以不能指望后面每一日都能这么多。
等过些日子,刚开始的新奇过去了,客,对客流量也会平稳下来,那时候就大概就可以推断一下一年总共能挣多少了。”
几人有些兴奋地讨论着,刚开张又挣了这么多文钱,作为普通老百姓的薛家人都有些压抑不住自己激动的心情。
薛堇棠因为今天要看家,所以哪儿都没去,在家里躺了一天。
天黑下来的时候他就跑到院子里等着了。
终于看到薛承礼回来,立即笑着迎上前:
“二哥,今天生意怎么样?一切顺利吧?”
薛承礼咧着嘴笑,摸了把弟弟的脑袋:
“生意非常好,店里客人很多,都很喜欢吃凉皮和面筋,也都很顺利,没有遇到什么麻烦。”
薛堇棠闻言,眉眼弯弯:“那就好,赶紧进去歇着吧,就你一个人回来了?”
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