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第32章 吃饺子都能吵起（第2页）

辣面角儿一种独特烤制饺子，与它类似驼峰角儿，些名字可能据形状命名。

此外，专门素食者准备素食角儿，以及看似神秘且高大上食罗角儿。

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【饺子在北方地区被称扁食，个名字可能元于蒙古语。

关于过年吃饺子习俗，其实并们想象中那古。

据明朝《酌中志》记载，正月初一需要喝柏椒酒，吃水点心，里水点心指就饺子。

到了清朝，《清稗类钞》中提到从正月初一到初五破五，旧例要吃水饺子五天，而在清宫中则称煮饽饽。

乾隆皇帝非常喜爱吃饺子，甚至在大年时举行过盛大进煮饽饽仪式。

至于饺子形似元宝，因此被认代表招财进宝说法，其实现代传说。

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……

特种兵式旅游西安视频很快播放完了，接下又出现了一个新视频，过个视频确实在介绍饺子。

本只一个平平无奇视频，各个时空各个朝代中，看着关于饺子介绍，忍要吃饺子。

别忍会心一笑，毕竟千百年代们，和自己吃一样食物，思索一下挺让感慨。

然而让无数古都想到，评论区仅一点也和谐，反而吵了起。

……

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南方确实太爱吃手工饺子。

个感受说，手工擀皮饺子，皮太厚了，够细腻，也入味，馅虽然好吃，但饺皮就跟面团团一样。

可能南方吃习惯了云吞那种细腻薄皮，实际上云吞就南方饺子，也叫水饺，些蒸饺也错，皮又薄又软。

所以简而言，南方爱吃饺子，只习惯了吃口感细腻“薄皮饺子”

，而手工擀皮饺子做到那种“薄皮”

，对南方说“口感好”

，所以太爱吃，自然也就会去特意做了。

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饺子对说跟方便面地位差多"

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比方便面地位略微高点，和零食差多。

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