姐夫还是不放心,打算私下去查一查,说出来的话就有点随意,哦,什么利息?
“一车西瓜还有一头猪。”
“噗!”
姐夫一口茶喷了出来,这利息挺别致的,不过挺好,没亏。
“既然钱到位,那就选个黄道吉日开工吧。”
刚好农闲。
凉末把设计图交给姐夫,打定主意让姐夫全权负责,但是作为主家开工的日子他还是要在的,凉末打算整个大菜,毕竟来帮忙的都是乡里乡亲的。
这也是这边的风俗,谁家有大事比如建房办酒席之类的,亲朋好友乡里四邻一家至少会安排一个壮劳力过来帮工,只帮忙不算钱那种,这次你帮我,下次我帮你,有来有往事情办成了,成本也节省了。
末爸是个热心的,之前谁家有事他都去帮忙,这次家里有事,别人也都来还工了,热热闹闹的一群壮劳力,凉末不是个小气的,当下决定要杀猪。
“杀猪还是等完工吧,现在闲餐随便点就行。”
说话的是来帮忙的杨伯伯,认真算起来他不是凉末他们村的,他跟末爸是同学,也是末爸最好的朋友,末爸家的任何大事他都没错过,这次也是专门过来做大厨的。
杨伯伯同时还是一个泥瓦匠,可以帮忙监工,他说这话主要也是为了给侄子省钱,末爸不在家,他得帮忙看着侄子不要乱花钱呀。
凉末听了杨伯伯的话,转身出去了一趟,回来的时候手里拎着一个竹篮,顾北原在他身后拖着两尾大腿跟那么长的草鱼。
“那就做个霸王别姬,再做个酸菜鱼吧!”
凉末说,竹篮放下就看里面是叠放着的一大一小两只王八,看个头就知道是野生的,很是滋补。
姐夫凑了过来,跟杨伯伯对视一眼,这可真是好东西,还不如让他杀猪呢。
凉末没感觉,这还是他年后买的那几个小王八里的呢,放进空间里简直就是见风长,每次割稻子都觉得好像一下就大了好几圈,他明明听人家说王八长很慢呀,这还不是他空间里最大的呢,有两只已经开始下蛋了,凉末想着以后王八会越来越多,一下就抓了两只出来,加上两只小公鸡,应该可以炒一大盆吧。
岂止是一大盆,杨伯伯是个精打细算的,干净利落的把两只大王八给杀了,热水烫皮去黏膜去老壳,剁成小块,泡水去血水,抽空把小公鸡也杀了,凉末提供的小公鸡,毛色鲜艳神气十足,杀的时候还费了不少功夫,脱毛之后也是肉墩墩的两只,鸡血鸡杂都留着,待会可以单独炒一盘,公鸡肉也跺小块,跟去完血水的王八肉一起焯水,捞出来洗净红烧了,辅料只有芹菜香菇和很多辣椒,加了一瓶啤酒炖煮,出锅的时候那个香得哟,众人都没心干活了。
酸菜鱼就更容易了,杨伯伯杀鱼片鱼一气呵成,光鱼肉片就片了一小盆,放点葱姜水和米酒腌渍一会,这个时间就把鱼骨鱼头用大油给炸了,炸得椒香酥脆,有邻居家的小孩跟过来看热闹,被炸鱼的香味钩得走不动道,杨伯伯就给他们一人一块鱼骨头嗦着吃,小孩子们也不嫌弃,占了辣椒粉吃得喷香,吃完了还不想走呢,凉末就给他们切西瓜吃,小朋友们切半个就够了,剩下的和另外两个大西瓜搬到干活的人群里去切,每人一大块,清甜解暑,吃得众人干劲十足。
中午吃的简单,一共吃了三桌,一桌6个菜,一盆红烧肉,一盆霸王别姬,一盆酸菜鱼,一个辣椒炒肉,一盘空心菜,一个丝瓜鸡蛋汤,种类虽少份量特别足。
凉末跟顾北原没上桌,就一人盛了一碗饭夹了菜蹲在门槛上吃,凉末自己碗里的王八肉扒给顾北原,自己留了王八壳上那边边吃,嗦着特别带劲。
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