闵悉哈哈笑起来:“这道菜特色就是香辣。”
云霁问:“这又是哪里的做法,你怎么会想到把番辣和豆瓣酱拌在一起?”
“忘记哪儿的做法了,我听别的师秦说起过。
我本来想看酱油好了没有,结果发现还没好,便取了一部分豆瓣酱出来,这样一定程度上可以替代酱油。
用来炒肉是不是更香一些?”
闵悉问。
云霁说:“是的,感觉猪肉骚味都没那么大了。”
费尔南多说:“这道菜确实很下饭,让人胃口大开。
这道菜是是什么?”
他指着羊蝎子问。
闵悉看着羊蝎子,也不知道葡语的蝎子怎么说来着,便说:“羊的脊椎骨。”
费尔南多说:“全是骨头?”
闵悉笑着说:“对,就是啃骨头。
你也可以用馒头蘸着汤汁试试。”
他用勺子给费尔南多舀了一碗羊蝎子,连汤带肉。
费尔南多用馒头蘸着汤汁吃了一口:“好吃!”
其实这道菜最合适的就是吃火锅,吃完羊蝎子,再用羊汤烫菜吃,不过马上就要上客,自然是没时间吃火锅了。
费尔南多筷子用得不好,为了吃羊肉,只能用手去抓,他也不觉得丢人。
云霁和闵悉筷子水平高,不用手也能吃得干干净净。
云霁吃着羊蝎子,问:“阁下今天是有别的事吧?”
费尔南多抬起头,点头:“有点事,一会儿再说。”
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