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19 铁锅炖鸡(第3页)

其实雍月一直弄错了一点,她以为在秦朝只有盐和花椒两种调味料,毕竟上次她要求后厨做面条的时候,后厨就拿出这两样。

事实上她弄错了,调味料不是没有,而是没有划分在食材里。

说来也是赶巧了,因为雍月之前提供了有关蝗虫的药方,所以闲来无事心血来潮就像去秦朝的药铺去看看,算是另类的打卡参观。

谁曾想,就是这样的心血来潮,却让雍月收获了意外的惊喜。

“这……这不是去腥神器,生姜吗!”

雍月惊异的看着某个药盒里放着的黄色根块,感动的都要流泪了。

“呃,小公主说的是干姜吧!”

有点拿不准这位盛名在雍城的小公主想什么,药房的掌柜只能干巴巴的接话,顺便将雍月说错的药改了回来。

这也是没有办法的事,药这种东西可不能乱用,万一小公主弄错误食了可怎么办。

先不说干姜适不适合小公主吃,单就说这东西味辛辣舌难吃至极,让误食的小公主因此心生不满自己可就太冤了。

“小公主,干姜这东西味辛,虽然具有汗解暑止呕止咳的功效,但是真的很难吃,您不要……”

“谁跟你说我要吃它了,我就是借用一下它的其他功效!”

雍月摆摆手打断了药房掌柜的话,明知故问,“这个你们叫干姜是吧!”

“是的。”

“那行,给我来两块干姜。”

雍月笑眯眯的看向对方,然后又伸手指了指药柜的其他抽屉,接着道,“这些也每样给我来一点,不用多,几两就够。

春雁,掏钱。”

“喏。”

今天可真是大丰收啊!

看看她在这里都找到了什么,生姜就先不说了,茴香、白芷、肉桂、肉蔻、公丁香、八角……有一说一,东西要是再全一点,她能在秦朝把十三香弄出来,不过现在也不差什么了!

最重要的就是生姜,家中常备去腥之物。

华夏千年的食谱要是少了它,就跟缺少灵魂没什么区别。

只要有了生姜,雍月在秦朝做美食的操作性可真是几何倍的翻长。

要知道这个时代之所以将彘肉(猪肉)定为贱肉,就是因为彘肉的肉又臭又腥影响口感。

现在有了生姜以及这些其他的调味料,只要操作得当,在大秦将红烧肉、锅包肉、炖排骨等等美食重现阳光,将不再是难事!

不过话说回来,她是不是应该将骟猪也提上日程了,让养猪成为黔们的日常,能提高收入不说,自己还能随时大饱口福。

想想现代那些带着猪肉的美食,雍月不禁陷入了让口水泛滥的幻

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