洗好后,她把西红柿放在案板上,拿出菜刀开始切起来。
她切得很仔细,把西红柿切成大小均匀的小块,那红色的汁液流在案板上,散出酸甜的味道。
这时,陶瓮锅里的水已经开始剧烈地翻滚起来,白色的水汽弥漫在整个厨房。
沈亦白把面条慢慢地下进锅里,面条在锅中翻滚着,像是一群欢快的小鱼。
他用筷子轻轻搅拌着,防止面条粘连在一起。
柳依依则是将锅底的火升起来,然后在一旁的灶台上开始炒西红柿。
她先往锅里倒了一些油,油热后,放入葱花爆香。
那葱花在热油中迅变得金黄,散出诱人的香气。
接着,她把切好的西红柿块倒入锅中,用铲子快翻炒着。
西红柿在锅中逐渐变软,红色的汁液越来越多,整个厨房都弥漫着浓郁的西红柿香味。
“沈大哥,面煮得怎么样了?”
柳依依一边翻炒着西红柿,一边问道。
“差不多了,再煮一会儿就可以捞出来了。”
沈亦白回答道。
他看了看锅里的面条,感觉时间差不多了,便拿起笊篱,把面条捞了出来,放在一旁已经准备好的凉水盆里过了一下。
那面条经过凉水的洗礼,变得更加劲道。
柳依依把炒好的西红柿盛出来,放在一个大碗里。
她又从一旁的篮子里拿出几个鸡蛋,把鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀。
接着,她又往锅里倒了一些油,油热后,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。
鸡蛋液在锅中迅膨胀起来,变成了金黄色的蛋饼。
她用铲子把蛋饼切碎,然后和西红柿混合在一起,一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
“沈大哥,面可以捞出来了吧?”
柳依依看着沈亦白说道。
“可以了。”
沈亦白把过了凉水的面条捞出来,分成两碗。
然后,他把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,又从一旁的案板上,抓起一把翠绿的葱花洒在面上,再将面条搅拌均匀。
“依依,快来吃面吧,忙活了这么久,肯定饿坏了。”
沈亦白把一碗面递给柳依依。
柳依依接过面,闻着那诱人的香气,肚子又不争气地叫了起来。
她不好意思地笑了笑,然后拿起筷子吃了起来。
那面条爽滑劲道,西红柿鸡蛋酸甜可口,每一口都充满了满足感。
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