“之前百里?香生意越来越黄啦,被那边那家挤得生意清淡,就想?着把?饭店转出去?,这个女老板就看中了百里?香,也是百里?香之前那个老板奸诈,在那段时间,天天找假顾客来饭店吃饭,营造出一副坐满了的模样。”
“这女老板一看,这饭店这么好,就花大价钱转过来……结果她自己开始经?营,傻眼了。”
赵慧茹啧啧感叹,心想?这生意上?的手段,真是无奇不有。
对面店铺的事情,赵慧茹就当是说笑话一样讲给林雪霞听?,关键的事情在后面。
“这附近又开了好几家卤肉饭店。”
提起这件事,赵慧茹气不打一处来,旁边多?了许多?类似的店铺,到底对他们店里?造成了影响,就连她们的甜品车,也有一大堆模仿的。
这时候生意比之年初那会儿,已经?大不如前。
蛋糕就那么一块,被越来越多?的人分走了,她们能?吃的部分则越来越少了。
赵慧茹看着干着急。
林雪霞则对目前的状况早就预料,她的店铺赚钱,就这么大半年过去?,照葫芦画瓢有样学?样的多?了去?了,这世上?总是不缺跟风的人。
不过林雪霞一点都不着急,她勾唇一笑,觉得开分店的时机来了。
仔细看过店铺目前的经?营状况后,林雪霞提出了一些改进的要求,随后让赵慧茹陪着自己,去?城里?新开的各种卤肉饭店和速食店里?品尝闲逛。
她们一天走了七八家店,各有各的特色,有的简陋,但是卤肉饭味道不错,有自己的特色,而有些店,装修很好很漂亮,味道和服务倒不见?得。
“那家店装修的还不错。”
赵慧茹瘪瘪嘴,嫌弃道:“装修的再?好有什么用?,我瞧着都没人啊,我估计它一天赚不到多?少钱,这笔钱迟早打水漂。”
“还有它那个服务员,态度忒差了,我去?哪家吃也不去?那家,旁边不远还有一家,味道……味道很有特色。”
林雪霞颔首:“是,每家店都不一样。”
低头在手中的本子上?画了几个圈,她问?赵慧茹:“你觉得这家店怎么样?”
“不好啊,它都没什么生意,我看那个样子,老板都不想?经?营下去?了。”
赵慧茹摇摇头。
林雪霞道:“赵阿姨,你去?那家店问?问?,问?他们愿不愿意转让店铺。”
“啊?”
赵慧茹愣住。
林雪霞给她使了个眼色:“那家店的位置和装修都很不错,老板要是愿意转让店铺,咱们捡个现成的。”
比起自己重?新选址装修开店铺,这样捡现成的,能?极大的节省精力和成本。
她们换个招牌,随便改改就是自家分店,其他的一切资源都能?共用?。
以林雪霞目前掌握的资源,她无法做到快速连锁,但是这么一家一家的“收购”
铺开,能?很快地把?分店开出去?。
她的阶段小目标,是全城有十家山海时光的分店,店铺的内部做到各有特色,外面招牌装潢保持一直,且味道和质量也要保持一致,让顾客在每一家店铺,都能?吃到一样的滋味。
林雪霞让赵慧茹去?问?老板有没有转让的意愿,目的是为了考验赵慧茹。
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