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第69章(第1页)

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“是啊,茹宝说放的,我明天下学顺道去看看,也不知道能不能收罗到大笊。”

孟平虽然起初还有些心里障碍,但大着胆子尝过一只后,这会儿也有点欲罢不能,斯哈斯哈的,停不下来。

希望明天去看的时候,地笼里大笊能多些,没想到这东西这么好吃。

一盘大笊大半都进了赵家三个小孩的肚子里,尤其是茹宝,因为最熟练,吃的最多,一张小嘴红红亮亮的。

“你们也多吃些别的菜啊,光吃大笊又不顶饱,等晚上饿起来可没东西给你们吃。”

李氏一人给夹一大筷子菜,大笊吃完了,总该安心吃饭了吧。

茹宝挑着熬笋吃了几块,她还是第一次知道春笋还能这样吃呢,既可以当菜也可以当零嘴。

做熬笋的材料就是山里的春笋,清明节前后的春笋最嫩,节后十几天就开始慢慢变老,没什么人会去挖了,留下来的很快就会长成挺拔的竹子。

春笋切成幼儿手掌大的小块,然后冷水放锅里熬煮,煮半个时辰就行,捞起放木桶里用冷水漂一夜,这样笋才会保持原色不发黑。

第二天将笋再次下锅,放入盐、干辣椒、一点醋调味,再次煮开熬笋就成了。

做好的熬笋每天都需要放锅里咕嘟一回,这样才不容易坏,能存放九到十天左右。

不咕嘟的话熬笋容易生白斑,三四天就再不能吃了。

她最喜欢吃的是笋尖,因为最嫩,爹娘好像比较喜欢吃笋头的部分,觉得更有嚼头。

一顿晚饭因为多了一道香辣大笊,赵家吃的费时了些,等李氏将碗筷都收拾好,天已经彻底黑透,只好点上油灯。

自从播种完了后,家里好像还是第一次弄得这么晚,明天如果孩子们又抓大笊的话,那她做饭得提前一点了。

第二天一大早,茹宝精神抖擞,好想现在去看地笼啊!

但是不行,得忍住,要是什么都没有那她得哭死。

临出门前,还不忘嘱咐二哥孟安,就怕他虎哒哒的直接就给去拿起来:“二哥,你下午还来村学等我们啊,不许自个儿去看地笼哦!”

孟安狂点头,表示他知道了。

他可以拉着小虎子去别的小沟沟里看看啊,村里有那么多地方,他不信一天下来还抓不到个十只八只的。

茹宝还是有些不信,和他拉了勾才心满意足。

虽然她不信这些,但没办法啊,谁让村里的孩子们最爱玩这套呢,入乡随俗,二哥拉了勾肯定不会变卦的。

“我们走啦”

,拎好自己的小方篮,茹宝和大哥往村学去。

练齐针的小花瓣她才绣了一小片,不知道今天能不能把它给绣齐了。

等看大哥进课室了,茹宝走去后院:“师傅,我来啦。”

温氏微笑的看着她,“来啦,先不着急。”

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