管事的打开杂货柜,孙蔷薇勾头看到半篮子核桃,眼中一亮。
核桃是好东西,可以提高记忆力,还可以润肺定喘。
前世她还听说过一个很有名的饭店就用核桃代替花生米做宫保鸡丁,据说十分好吃。
原身记忆中这个年月已有花生,她回头也可以做个核桃仁和花生米版的宫保鸡丁。
也可以过水把核桃仁的那层苦皮去掉,用麦芽糖和冰糖做琥珀核桃。
最好加上一点芝麻,芝麻的香配上核桃的脆又带有甜味,即使不爱甜食的也会忍不住想尝尝。
核桃这东西她前世也喜欢,只是太忙了,每天要找共享单车挤地铁,有时候还要算计房租,没耐心收拾它。
如今吃喝不愁,竞争压力不大,工作轻松,同事好相处,也有自己的时间,要不是时机不对,孙蔷薇真想现在就试试。
“姑娘,怎么了?”
管事厨子见她愣住,禁不住开口。
孙蔷薇笑道:“意外,没想到还有这等野货。”
“姑娘怕不是话本看多了,以为王爷日日饮琼浆玉液,天天吃龙肝凤髓?”
孙蔷薇不好解释,佯装羞愧地笑笑:“有陈皮吗?”
“陈皮?”
管事的想想,“那不是一味药?姑娘要那个做什么?”
孙蔷薇欲解释,忽然记起这里是北方,虽说有京杭大运河沟通南北,可大运河到不了岭南。
陈皮入菜多在南方。
宁王的口味浓油赤酱,府里的厨子皆是北方或京城当地的,不知道这点实属正常。
“我想放点陈皮。
那东西有助于排除肠道内的积气。
我担心王爷中午吃的太多太杂,晚上身有不适。”
孙蔷薇不想给人一种过于事儿妈的形象,“没有就算啦。”
管事想想:“我好像听谁说过。”
不待孙蔷薇开口就朝对面问,知不知道府上有没有陈皮。
正等着用了午饭去歇息的钱姑姑出来:“老糊涂了不成?库房里不就有。”
“有?”
管事的奇怪。
钱姑姑进来,指着海味那一排,“岭南送来的。
当时你还说咱们府里又没人懂医术,给咱们这个做什么。
难不成当橘子皮一样泡水喝。”
管事恍然大悟,连声说:“对对对。”
过去打开柜子就喊孙蔷薇。
孙蔷薇看到陈皮禁不住说:“我怎么好像在哪儿见过。”
脑海里忽然浮现出一段不属于她的记忆,“我想起来了,我也有这东西。”
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