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第13章(第1页)

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本想做点好吃的犒劳一下,可巧妇难为无米之炊,平时吃最多的就是红薯了,唐锦现在看见红薯就觉得闹心,用玉米棒子面来包顿野菜饺子煮顿面就算美味了,油壶里的菜油都是定量的,炒菜都要减少次数,偶尔只有摘回来的刺萢甜甜嘴。

唐锦渐渐感受到了什么叫贫穷。

橱柜里的调料也快用完了,正好有空闲的时间,她商量着明天跟陆沉去一趟镇上。

红枣生产大队没有太过偏僻,几条通往镇上的泥巴路都比较开阔,距离最近的小镇叫西山镇,走个四十分钟就到了。

西山镇别看只有几条街,却是附近最热闹的地方,周围生产队的人都来这里购买日用所需,邮局,供销社,商店,国营饭店都排列在陈旧的街道上。

好不容易有个休假,许多人都会去镇上买油盐酱醋,那些下乡的知青更是扎堆一般往镇上跑,迫不及待想去国营饭店补充一下油水。

去小镇的路上就很热闹了,唐锦也很新奇,原本只存在于历史图片上的景象,一点点在她眼前展现。

陆沉没有先带着她去买东西,而是先在国营饭店买了两个大包子,点了两碗肉丝面,唐锦馋了他是知道的,最近好像还瘦了许多,听说国营饭店的东西味道好,正好带着唐锦来打打牙祭,攒下来的粮票他自己很少用,现在有了花销的地方。

端上来的肉丝面份量很足,用大瓷碗装着,上面铺了一层肉丝,还有细碎的酸菜,包子也有两个拳头大。

本来不想乱花钱的唐锦眼睛立刻亮了,嗅着诱人的肉香味,咽了咽口水,猪肉有价无市,花出去的钱票能买吃到这种份量的肉,算是很值了。

她期待地尝了口酸菜肉丝面,面条酸爽筋道,肉丝细嫩,包子蓬松柔软,内里含着油脂,顿时被惊艳了,“好吃!”

陆沉笑了笑,把肉丝和面条挑出一些给她,唐锦赶紧抱着碗,“我这些都够吃了,再多就撑了,你别以为自己身体壮,铁打的身体都经不住摧残,你可是咱家主要劳动力,必须多吃些有营养的东西。”

一大碗的面条带着汤水,让唐锦都吃撑了,胃口得到慰藉,接下来更有心思好好逛一逛。

去供销社的路上,经过不起眼的小巷时,唐锦发现有人摆了小摊在卖青菜地瓜草鞋,虽说目前规定是统购统销,但每个地方实施的情况其实并不一样。

西山镇的管理力度就要宽松一些,除了粮食米面猪肉食用油衣服鞋子等重要物品不能买卖,像是农户自留地里自己种的菜瓜是有人拿来卖的,只是不能太明显,万一哪天巡逻的民兵心情不好,把摊子砸了也是有可能的,何况每户人家分到的自留地有限,卖的瓜果顶多能补贴一点家用。

那些青菜自家地里都有,唐锦看了一圈,并没有想买的,目前需要的东西还是得跑一趟供销社。

供销社里已经吵吵嚷嚷,柜台前面挤满了人,叽叽喳喳说着自己要买的物品。

油盐酱醋肥皂蜡烛,在一片拥挤的人群里,唐锦好不容易才挤了出来,想到什么,她又去人少一点的位置扯了一块斜纹布,家里存的布票用完了,又忍不住买了几块桃酥,篮子里塞得满满当当,四块三毛钱就花了出去。

旁边就是卖肉的国营肉食店,通常天还没亮就有人过来排队买肉,买到的猪肉越肥越好,熬出一碗猪油来炒菜,既尝到了肉味又能节省菜籽油,最先卖完的就是肥肉,那些瘦肉也没有放过。

唐锦跟陆沉过去的时候早就没有了肉,只看见空气中有几只苍蝇在蹦哒,案板上沾着未干的血渍,旁边只剩了几根骨头和猪腰猪肝,内脏是不受欢迎的,因为看上去脏,又带了一股腥味,炒内脏需要搭配各种油盐调料才能将这股腥味压下去,做一次浪费时间又浪费材料,吃起来还远远没有肉香,加上现在大家吃饱才是最重要的,并没有功夫去利用这些食材折腾出花样。

与其掏钱买猪内脏,还不如添点钱票买块肉吃,猪内脏在屠宰场有时候就会被内部的工作人员分掉,工作人员也不想吃,运送到店铺里面卖时通常会留到最后。

唐锦不介意那些内脏闻着臭啊,买不到肉买内脏也行,好歹能尝到肉味,最主要是这内脏用钱买就行了,她不用掏肉票,买了两副猪腰,拎起来沉甸甸的。

作者有话说:

关于镇上卖东西这点,逛了一下回忆七十年代的论坛,发现说法都不同,有些地方管控严格,有些地方蔬菜鸡蛋是可以买卖的,文中就这样设定

第8章爆炒腰花

肉食店里没有买到想要的猪肉,但小镇上有也有黑市,售卖一些稀缺的物资,这样的黑市往往是流动的,还有专门帮忙盯梢的人。

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