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第9章 分猪肉(第2页)

这年头,土地下户,自家养的生猪杀猪了还要交一半上去,再加上村里都穷,人都没什么吃的,更别说猪吃的了!

肖路家杀猪,那猪声音叫的大,连村长都来了,村长还想着收生猪税,到了一看是野猪,刚杀了还没褪毛,摇了摇头就走了!

农村人手脚利落,杀了猪就立马开水烫了拔毛,刚才还龙精虎猛的野猪,现在只剩下猪肉了!

几个人抬着称了一下,这头猪去了肚子里的还有二百二十!

斤,真是肥啊!

今天抓猪的二十多个,做饭太麻烦了,肖路想着,分点肉得了

肖路对着大家说道

[今天咱们八户人抓猪,你们七户一户分二十斤肉,剩下的肉和肚子里的都归我,一是因为它们是我现的,再就是它们把我们家红薯吃光了,我们家冬天没的吃了!

]

众人都以为是来帮忙,想着顺便蹭一顿饭,哪里知道还能分二十斤肉回去,这肉可是难得。

没票还要两块一斤呢。

二十斤就是四十块钱,众人都在感叹肖路舍得。

唯独大嫂刘英白眼都快翻到天上去了,感叹自己这个兄弟大方过头了!

话都说出去了,她也没办法收回来,只能这样了,众人分了肉,高高兴兴的回去了。

肖路又叫住哥哥,把猪头给了一半给他。

肖天不想要,虽说弟弟分的多,但是他们家的红薯都被吃完了,而且八十斤肉去了猪头也没什么东西了!

肖路还是让他拿上,让他们回去放了肉带孩子过来自己这里吃饭!

今天杀猪,有猪肝还有肥肠,肖路想着亲自下厨,两兄弟喝点小酒,刘英知道今天兄弟这里好东西多,立马答应了!

几人背着肉回去,村里人才知道他们今天抓到野猪了,还分了二十斤肉,个个羡慕不已;此后几天,他们天天去自己红薯地里看,野猪却再没来过了!

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肖路把那肥肠,先拿到河里洗了几遍,这年头没有面粉,面粉自己吃都不够,用来洗猪肠更是闻所未闻!

肖路把猪肠在河里冲刷了无数遍,又用苏打粉洗了几遍,最后放了醋洗,这才闻着没什么味道!

这年代,没什么好佐料。

不过自家地里种的葱蒜还是有的,还有辣椒花椒,肖路把肥肠洗干净切成小段,放了油下去,葱蒜辣椒爆炒一下,肥肠下锅,再加点水慢炖一个小时。

又从泡菜坛里捞了点泡茶,做了酸辣猪肝,切了肉丝下来也炒了一份,在旁边站着的陈枝看到都惊呆了。

肖路以前从没下过厨,陈枝不知道他的手艺竟然这么好,菜做的是色香味俱全,自己在旁边看着都流口水了!

看着旁边站着的两个侄子,肖路加快了手上动作,又让陈枝去地里摘了两个番茄回来,做了一盘番茄炒蛋。

肖路又炒了个青菜端上桌,几人看了看对方,都有些激动,这一桌子上五个菜,竟然四个都是荤菜。

这桌子菜都是猪油炒的,平日里没有吃过肉的几人,都有些忍不住了,肖路让大哥先吃。

肖天这才拿起筷子,夹了一片猪肝,那味道简直太好了,真是让人想把舌头吞掉,回味无穷!

看着大哥开动了,剩下几人才开始动筷子,几个人都没吃过这种吃法,而且猪大肠也做的没有味道,又香又好吃!

两个侄子两下功夫就干完两碗饭,还说要吃,陈枝连忙又给装了一碗,还好今天做的多,不然还真不够吃!

肖路和肖天本来要喝酒的,结果菜太好吃了,也或许是太久没这么放肆的吃肉,一下子忘记了喝酒,只顾着吃菜了!

两兄弟饭菜吃完,才一人打了二两自家酿的苞谷酒,这年头日子虽苦,但家家户户都喜欢酿点苞谷酒,有时候家里来客人了,拿不出好菜,喝点小酒也能算一顿!

两兄弟边喝边聊,二两酒没多久就喝完了,肖路还想再来点,大嫂却让他们别喝多了,明天还要早起,别耽误事儿了,肖路想着是这个道理!

肖路喝了二两小酒,有点醉了,陈枝扶他上床,他竟然觉得媳妇儿越来越好看了,看着她殷红的小嘴儿,肖路酒精上头。

没忍住,凑上去亲了一下!

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