“不知道,我就她正常炒的啊,应该先是用生姜炒了兔肉,然后加土、加水、加盐、加酱油、加蒜子什么的,炖了挺长时间,盛出来之前更香呢。”
炖肉在锅里的时候,由于有火力在烧,那香气是真让人有点受不了。
杨二郎跟大哥说完话之后,便到天井那边,喊了声“娘、阿坤、阿柚,吃饭了”
“来了,”
他娘温温柔柔地应了一声。
东云婶子身体好了之后,吃饭是可以自己下床,到厨房来吃的,并不用特意送去她房里。
她自个能出门,也不乐意在房里吃饭,搞得她屋里全是饭菜的气味,得开门窗散好久味道才行。
阿坤带着妹妹阿柚在他屋里也是杨二郎的屋里玩,在杨大郎回家之前,阿坤其实是时不时到厨房去一眼炭炉子的,听见杨大郎回家了,他才窝进屋里不出来。
虽然他对杨大郎的仇恨心已经没有那么深了,但这么多年习惯了跟他保持距离,一时半会也改不回来。
杨家一家人围坐在一块,野鸡汤跟土炖兔肉两道菜的香气,互相霸道地夺取地盘,他们一时竟没人动筷子。
“娘,”
杨二郎想了想,先夹了一块炖肉里的土,放到他娘碗里,“这个就是土,白芷把土跟兔肉一块炖了,闻着特别香,您尝尝味道。”
那块土,跟碗里微微发黄的发糕挨在一起,沈东云拿着筷子,先夹起二郎给的土块,送入口中,斯文地嚼了一下,眼睛瞬时发亮。
其他人全盯着她,她的反应。
可惜沈东云前半生养成的富贵人家习惯食不言寝不语,在此刻依然被坚持了。
她只是自个又在大汤碗里夹了大块的土,用这种行动,证明了这样食物的美味。
杨二郎也忍不住了,刚刚在姜家厨房,他不知道咽多少回口水,早馋的不行了。
他也赶紧夹土块,都没先放碗里,直接就送嘴里去了。
他原本还打算嚼的,却发现,这土炖的极烂,用舌头一顶,上颚一压,便化作绵软的一团泥,迸发出醇厚、浓郁的肉类香气。
这简直比吃肉丸子还享受。
在心头发出如此感慨之后,杨二郎顾不上吃碗里的主食发糕,又忍不住要夹土块吃,却发现所有人的筷子都伸向了那个大汤碗。
这一餐午饭,每个人只勉强吃了一块发糕,而那原本估算着能吃两餐的土炖兔肉,却被吃的精光,连里面的汤汁,都被两个小的,偷偷拿发糕蘸着吃掉了。
黄瓜丝也吃没了,清爽的黄瓜搭配着醇厚的土,越吃越开胃,一点都不腻。
反倒是早早熬好,一直不甘地散发着香气的鸡汤,并没有人下手。
主要是他们家吃老是吃鸡汤,一点都不觉得新鲜。
今天又吃土炖兔肉吃这么饱,根本没有多余的肚子能塞下鸡汤进去。
“嗝”
一向显得很风姿绰约的沈东云,竟也没克制住嘴,吃到打嗝的地步。
当着这么多孩子的面,她红着脸,掏出手帕子轻轻擦了嘴,似是解释她为何吃多了,又像是单纯在夸赞,“白芷丫头做菜的手艺可真了得。”
“这是白芷姐姐做的啊,”
在杨大郎在的场合,一向很沉默的阿坤,都忍不住开口说话了,“真的好好吃啊,我从来没吃过这么好吃的菜。
那个土,以前她送的烤熟的土,好像也没有这么好吃啊。”
“这回可是跟兔肉一起炖的,也就是今年她家种了土,收成很多,才会直接拿来炖菜的。”
杨二郎这会更想种土了,他家不会缺各种肉食,姜白芷说土跟很多肉都能一起炖着吃,他觉得这会是他家以后特别喜的一种搭配方式。
杨大郎这会想起来弟弟说要种土,不由得在心里发出支持的呐喊。
他本以为自己是个没有口腹之欲的人,却原来,只是他以前没吃到过能让他念念不忘的美味而已。
而且,不知道是不是因为今天这土炖兔肉很香,杨大郎总觉得,连姜白芷炒的黄瓜丝,都比他家自己做的要好吃。
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