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第18章（第5页）

黄瓜挑好了之后，她快速的将其清洗干净，接着又去厨房门口挂着的蒜把上取了两颗蒜，接着转身回到厨房，取出菜板就将黄瓜给拍扁了装在碗里，撒上几颗盐开始杀出黄瓜里多余的水分。

在黄瓜杀水的同时，她又快速的将蒜瓣给拍扁剁成蒜末放在一边备用。

接着看了一眼放调料的地方，发言整个家里的调料确实少得可怜，只有酱油醋和盐巴，还有一小瓶香油，这就是全部的调料了。

不过做一盘蒜泥拍黄瓜，这几样调料完全足够了。

而林冉这边拍的咚咚作响的，老太太也从灶膛前探出头好奇的看了两眼。

发现孙女所谓的吃法竟然是把黄瓜给拍扁了放在碗里，接着又在调料瓶跟前站定了，这是打算凉拌吗？

看来自己中午做的凉拌黄瓜应该是深的孙女的心！

老太太心里还美滋滋为自己的厨艺而自豪呢！

等会晚饭她干脆再做一份凉拌黄瓜，争取让孙女吃个够！

至于现在，就让孙女自己玩一会吧，反正黄瓜不管咋凉拌都不至于难吃到哪里去。

因此老太太很快便收回了视线，继续看着灶膛里的火。

而林冉这边，等碗里的黄瓜杀出了部分水，却又不至于将破坏掉黄瓜爽脆的口感的时候，便将碗里多出来的水倒掉，接着加入蒜末，再滴入两滴香油，最后注意到中午吃饭的时候，林家人貌似还挺喜欢吃酸口的，便又往里面滴了两滴醋。

这下一份蒜泥拍黄瓜也就算是做好了。

其实凉拌黄瓜确实简单，但是越是简单的东西，想要做到无可挑剔的美味，越是难。

好在这样的菜对于林冉来说就连开胃前菜都算不上，顶多算个练手的，她闭着眼睛都能做到好吃的地步。

蒜泥拍黄瓜做好之后，林冉自己尝了一下，发现味道和自己之前做的差不多，便放心了。

她重新拿了一双筷子，直接朝老太太走去。

“奶奶，您尝尝我做的黄瓜。”

老太太刚一抬头，便闻到一股浓郁的香气。

那香味，像是香油的味道，但是又多了一些别的，几种味道混杂在一块营造出的新的香味。

老太太心下诧异，赶紧看向林冉手中的碗。

一眼看过去，就看到碗里装着的也就是林冉刚刚拍的黄瓜，再仔细看，好像也没别的什么了。

那怎么就闻起来那么香呢？

“奶奶，张嘴。”

就在老太太疑惑的时候，林冉已经夹了一筷子黄瓜递到了老太太嘴边。

老太太只能下意识的张嘴，将黄瓜给吞了进去。

这一入口，顿时更为惊讶了！

因为这黄瓜的味道，可比自己闻到的还要美味！

她自己也做过不知道多少次凉拌黄瓜，还一直觉得自己做的味道不错，但是这一刻，老太太顿时就觉得，自己之前做的黄瓜和孙女做的黄瓜相比，恐怕也就是只能吃的程度。

老太太快速的将黄瓜吞了下去，赶紧开口问道：“冉冉，你这凉拌黄瓜怎么做的，这味道可真好吃！”

自己做的菜得到别人的认可，林冉的心情自然也很好。

她笑着解释道：“就是加了一点蒜泥，还有香油，这些东西和在一块就行了，也没怎么做。”

听上去很简单，但真要想做到这程度，林冉以前也是不知道花了多少的功夫。

这做菜最讲究的一点就是熟练，只有做熟练了之后，才能准确的把控住食材和调料的比例，还有确切的火候。

这些都是天赋所不能取代的东西。

老太太一听，再仔细的朝碗里看了一眼。

难怪她刚刚没看出别的东西呢，敢情是蒜末都已经被林冉给排成蒜泥了，所以口感上只能吃出蒜泥和香油混合之后的香气，却并没有吃到蒜粒来影响黄瓜的口感。

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