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第38章（第2页）

顾怀瑾上完菜就在柜台前算账，两人离得不远便开始搭话。

“掌柜的挺年轻，这手艺可真是不错啊。”

顾怀瑾笑笑谦虚应和着。

两人聊了一会，那人吃完就走了，临走还打包了几样炒菜。

等那人走后店里陆陆续续上人了，与以往不同的是来的都不是下工来吃饭的，穿衣打扮还有点的菜都是随心所欲想吃啥点啥。

顾怀瑾研制的菜品有鱼香肉丝，地三鲜，焖茄子，京酱肉丝还有羊杂汤等，主食米饭包子。

菜单上的菜品今日被点了个遍，顾怀瑾在后厨都快把锅抡起火了。

等到晚上一算账，第三日铺子首次突破二两以上的银钱，加上前几天的一加足够五两了，房租都挣回来了。

顾怀瑾没想到第二天就来了一位富商直接在他这订了十八桌的婚宴菜，预付银两八十两。

而富商身边带的管家就是经常来吃饭的男子，顾怀瑾才得知这人是镇上齐员外家的管家。

原来齐员外儿子腊月初六就要成婚了，因为对酒楼的菜品不太满意就派了个管家到处去找饭店。

可巧顾怀瑾的饭店刚开业就让齐员外家的管家齐图给赶上了，第一天吃着还行接着又来了一天最后一天的时候就打包了几份菜给齐员外带回去。

就这样，齐员外在尝了齐图带回来的几道饭菜后当即决定要去这一家看看，倒不是齐员外没吃过好东西被顾怀瑾这小店的饭菜对准了口味。

抛去味道真的很不错之外还听说是新开的店铺而且两位店主人不是秀才就是童生。

齐员外的儿子十七岁了，婚姻大事马上就要解决，可是读书考取秀才一事属实太难也是沾一点顾怀瑾这秀才名头的福气。

顾怀瑾被突如其来的一百八十两差点给砸昏了头，忙问道：“齐员外想要什么样的菜系，以荤菜为主还是海鲜？或者有另外吃素的单独桌？”

像齐员外这种大户人家要宴请的肯定不少，什么人都有，吃得口味什么的或者平时进香的寺庙有没有大和尚来，肯定是要吃素的了。

齐员外倒是没别的要求，就是一个条件，做菜要快，要热菜。

因为现在冬天吗，不是每一个房间和屋子都有地龙的，难免会冷，人冷菜也冷，冷冷吃下去都不舒服。

顾怀瑾思及此便道：“齐员外，若是您不见笑，我这有一道新菜，围着烤炉加炭火的，倒适合冬天，暖暖呼呼的。”

齐员外听得新奇当下来了兴趣便想尝一尝。

顾怀瑾去了后厨，把刚拿回来的铜锅收拾了一番端上了桌子，底下有一个小口可以放炭火，锅子里是熬的浓郁的牛骨汤。

“好香。”

齐员外喝了一口新奇道：“这汤底下烧着炭火就可以一直是热的？”

“是的，而且还可以往里面刷肉片和各种青菜。”

说着顾怀瑾把准备好的肉片和青菜以及银耳、毛肚等下进锅子里了。

“好吃，好吃，齐图快来尝尝。”

齐员外招呼齐图。

齐图因为自家老爷在，不会落座吃饭的，只在一旁伺候着，听自家老爷吩咐才动筷子夹了一筷子沾着麻酱吃了起来，由衷赞叹。

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