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做成凉粉后的橡果跟果冻一样,□□弹弹的,林月拿骨刀把它们切成小块,先挤了几颗酸味的野果当醋,然后再拌入一些茶油,盐,还有切段的薤白做调料。
让林月觉得可惜的是现在没辣椒,不然这味道指定能更好些。
但也有可能大家吃不惯,毕竟这时候的人类还没有开始吃辣。
至于薤白,这是一种长得像蒜一样的植物,花开起来是紫色的。
因为生长范围极其的广,便也是这时候人类已经发现可食用的一种野菜之一。
不过湖部落里今年食物充足许多,采摘薤白的人就很少,因为它的味道吃起来并不怎么招大家的喜欢。
要知道薤白它的亲戚之一,就是藠头。
藠头拿来炒菜,做酸菜做调料都是不差的,但要是直接吃,估计也很难有几个人会去喜欢了。
而薤白的味道不仅跟藠头像,它也像蒜,有辛辣味。
同时呢,它跟葱的味道也有相似的地方。
所以也别怪大家不怎么喜欢吃薤白了。
林月这次拌了一大陶罐,但是没有拿陶碗去分,毕竟这么多人,家里可拿不出这么多个碗。
而且今天主要是为了让大家认识橡果,一人品尝下味道就好。
接下来,部落里的人在轮流品尝橡子凉粉时,也是有意识的去避开里面的薤白段。
但难免还是有几段沾在橡子凉粉上,被一起送进了嘴里。
然后一入口,这人顿时就惊住了,忍不住喊道:“薤白居然也这么好吃?”
“是吗?”
被他这么一喊,后面那人也犹豫的去试了一下薤白。
“是比以前做的要好吃一点。”
之前那人便说:“你得拿薤白配着这凉粉一起吃。”
这一次的搭配,带来的感觉确实不一样了。
怎么说呢?薤白的味道还是一点都没变,但混合在一起吃就是变得好吃起来!
也不止这两人觉得薤白这么做之后味道变好了,后面品尝的人都在跟着试了一下后,也都感到了意外。
他们怎么也没想到,味道并不好的薤白,在林月这么搭配下,会使得它原来并不被人喜欢的地方,突然就变成了它的优点。
当然,最让大家感兴趣的还是橡子凉粉。
那□□弹弹的口感是他们从未吃过的,最要紧的是,湖部落的人都很想知道,这到底是拿什么食物做的!
“这是橡果去掉外面的果壳后,把果肉磨成粉做成的食物。”
林月就笑着把橡子拿给大家看。
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