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第58章（第2页）

“嗯。”

柴简正在喝汤，闻言将汤咽下才说话，“晚一点再出门。”

能更安全些。

乌亮听了没意见，他就是个闲不住的跳脱性性子。

而司南听了，却是眼珠子转转，只是最后什么都没说。

司南来了这里这么久，还没去过山里呢。

不过现在天都黑了，就是跟着乌明他们去山里，不说什么都看不到，估计还会拖累他们的脚程。

因此司南才什么都没说，她想还是等以后有机会再再去吧。

“今天出工的时候，莫三婶问我今年腌不腌酸菜，她能弄到盐。”

馅饼有些烫，司南咬了一口就放在一旁晾晾，准备稍微凉一些再入口，“队里种的白菜和萝卜都要送到县里去，咱们分不到。

不过我算了一下咱们家今年能腌酸菜的白菜，估计也是不少，所以她一说，我便拜托她帮忙买些回来。”

家里的自留地和菜园子都种了萝卜和白菜。

萝卜留下一部分弄成萝卜干和泡菜，剩下的都要放到地窖里储存起来过冬吃。

而种的那些白菜，一部分和萝卜一样储存起来过冬吃，剩下的就都腌成酸菜。

这么一算，需要不少盐就是了。

“对了，莫三婶告诉我，收白菜的时候地里留几颗。

等下了雪了再将那几颗白菜收回来。

说是这种冻过的白菜炸了以后蘸酱吃，特别的好吃。”

莫三婶还告诉司南，不用留太好的白菜，留那种长相一般，长的不好的白菜就行。

等这些白菜受过冻，淋过雪后，再从地里收回来。

锅里烧开水，然后将白菜往锅里一丢，盖上锅盖将白菜煮透。

等白菜煮透了，再捞到凉水里，用手将白菜撕成一条条的。

最后攥紧白菜控出白菜里的水，这样的白菜就可以上桌了。

整个过程能不用刀就不用刀。

不过叫司南说，这白菜就算弄得再好，蘸生酱这一点，她就不觉得好。

若是用肉丁酱或是肉皮酱配这个冻白菜，想来那味道定是一绝。

白菜才长出一手长，被司南这么一说，乌亮顿时就又馋了起来。

不过想到这个白菜既要受冻又要淋雪的，便有些失望。

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