余四娘给来往顾客发了块木牌,限定八宝葫芦鸭的份数。
虽说只有十多份,可光要剔骨便极为费力,更不用说还要兼顾客人点的别的菜。
沈琢一瞬间仿佛回到他在师父餐厅后厨帮忙的时候。
只不过,那时候是他和几个师哥分别负责一部分,而不是像如今一样一人全揽。
他忙活了将近两个时辰,方才有喘息的机会。
“沈厨子…你咋才刚吃?”
小二在厨房门口探头,见沈琢捧着碗扒拉饭,都不忍心开口。
“我没想到大家对我这么认可。”
沈琢哭笑不得,放下手里的碗,准备重新系上围衣,“哪个菜?”
他以前很少听过客人的反馈,也不知道结果如何。
师父不让他们知道,怕他们沾沾自喜。
“不说其他,反正我上菜的时候都馋。
四娘算了下,今日光午间进账就比昨日一天还要多,嘿嘿。”
小二笑了两声,“没事,不用很久,就点了份花生。”
“花生?”
沈琢心想估计是哪个失意人来喝酒吧。
他快速炒好,呈上前堂去,一低头就和桌边的人来了个四目相对:“岑大人?”
“怎么,不能是我?”
岑南接过那盘花生,用筷子敲了敲酒壶,“专门来看你,挤了半天才进来。
小沈不错啊!”
“只会些皮毛唬人。”
沈琢坐在对面,看着面前的酒,又想起那日的雪里晴来。
醉人是醉人,香也是真香。
岑南见他目光游离,挥了挥手道:“怎么了?”
“想起雪里晴来了。
岑大人可知道是出自哪家酒馆?”
沈琢随意问道。
“说到这个,你家先生上次送了半瓶给我,结果大晚上不知抽的什么风,闯到我府上来又抢了回去。”
岑南叹了口气,“若不是帮我看了几日案卷,我非得让他看看师兄的威严。”
“看什么?…岑大人,你怎么来我这就光喝酒,小沈这么好的手艺你都看不上?”
“可别这么说,四娘。
小沈手艺确实好,是我如今囊中羞涩,下次发了俸禄再来。”
“哈哈哈哈,我就说说而已,岑大人何必当真。”
余四娘遮面掩笑道,“谁不知道每年岑大人都把省下来的银子不是犒劳下属,就是给将士们补贴去了…诶,说到这个,今年去西梁口的厨子定了吗?”
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