我女儿手艺可好了！”
余建平上上下下打量了俩父女，指着余爸爸笑道：“你这混子，哪还有把女儿拉出来的？这丫头还在上学呢吧？！”
余简沉稳地点头：“阿叔不相信？可没规定读书的小丫头不能会做菜的啊。”
余建平被她这番话一堵，愣了半秒，随后双眼微眯，倒抽了一口冷气，冷着脸问余爸爸：“余建国，你疯了？小娃娃不让她好好读书，做这种粗活？”
他早年家里贫穷，连父母下葬费都出不起，更别提读书了。
余家爷爷好心，教了他手艺，他就不知天高地厚地出来闯荡。
可这出来了才知道，没文化、没知识，走到哪里都被人轻视。
“我不觉得做菜是个粗活。”
余简给了自家老爸一个抚慰的眼神，又转而看向余建平，她的脸上有着虔诚和自信，“民以食为天，如果没有厨子，怎么能让大众尝到天下珍馐？况且……我的成绩好着呢！”
“对对对！”
被余简这么一提醒，余爸爸也回过神，颇为自豪地告诉余建平，“阿简这回考了全年级第二名呢！
老师都说了，再努力努力就能上京城大学了！”
真的？
余建平有点不大相信地看向余简，余简郑重地点了点脑袋。
“那你是什么意思？”
余建平把茶碗里的水倒掉，重新续上新鲜的。
余爸爸有些狗腿地问：“就咱以前学的那道老菜，能不能……”
“教你是不行，你要是能学早就会了。
教你女儿嘛……你先让我看看她的本事才行。”
喝了一口茶，开始问余简，“今天吃的粿，你觉得怎么样？”
原来在这里等她呢！
这可难不倒她。
余简回忆了下早餐的口感，回答：“阿叔的这个粿，很有意思。”
“哦？怎么个有意思法？”
余建平听她这么形容，也来了兴致。
“这粿块看似是个整体，但其实是分层的。
阿叔您应该是用这么大的不锈钢容器，”
余简比划了大小，“底部刷上薄油，浇一层米浆，上锅蒸，等第一层熟了，再浇第二层。
如此反复七层，才是吃到嘴里的粿块。
所以虽然厚实，但细品，就会发现汤水能很快地渗入其中。
这相对于其他家卖的粿，可谓是高明太多了！
所以阿叔你生意好嘛！”
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