惠灵顿牛排月饼，取新鲜牛肉腌制，切成圆形，中火热锅，放油每边各煎制三十秒。
然后涂上芥末酱放凉。
蘑菇酱唐渊用的是法式传统做法，蘑菇、百里香和黑胡椒同煮，不断搅拌让其蒸发水分。
保鲜纸上铺火腿，再涂上蘑菇酱，最后叠上牛肉，做月饼馅料的时候差点出岔子，唐渊尝试了好几回，才把牛肉包裹出完美的圆形。
做好的酥皮涂上蛋液，放上冻了三十分钟的牛肉，轻轻按压四周包住分口。
再把其放入月饼模具中压出形状，放入烤箱三次翻烤。
其实本质上跟惠灵顿牛排的做法没差别，只不过月饼是广式酥皮，烤出来的月饼油光发亮，在白色盘子的映衬下，真的好似空中的一轮圆月。
余建国有点不知道该如何下手，索性就跟吃普通月饼一样，咬了一大口。
外皮是带着糯意的脆，黑胡椒味在嘴里散开，肉汁饱满，肉质鲜嫩，这味道……让人美得不行……
余建国两三口就把一整个月饼吞了下去，满足地打了个饱嗝。
余建平也吃完了大半个，他品尝新东西总是细嚼慢咽，更能吃出里头的精髓。
他捏紧手上的半个月饼倒至盘子上，肉饼受到挤压竟然沁出颗颗水珠，放开，水珠又被吸纳进肉层里。
不错！
他想看唐渊的眼神里又带了一抹新的光芒，这小子对着厨艺有着一种惊人的天赋。
他跟阿简，简直就天枰上一左一右两道砝码，孰轻孰重现在还不得而知。
他瞬间又有些兴奋，迫不及待想看看，这两个年轻人，到底能带给他多少的惊喜。
第58章冷蟾儿羹和金银夹花（1）
京城的情况余简不得而知，因为她此刻正忙着新一轮的考试周。
上周的考试她毫无悬念地拿了第一名，超出年级第二名整整三十分。
看着榜上高高在上的名字，颇有一些高处不胜寒的寂寞感。
陈心怡也考得不错，班级第三，年级第六。
反观黄暖，这个家伙跟上学期末一样，吊了个班级二十名的车尾，年级排到了五十名开外。
余简挺好奇：“你是怎么能精准地保持同一个名次这么长时间？”
陈心怡同样向她投来好奇的视线。
黄暖觉得这个成绩已经超出了自己的预期，语气中带着淡淡的愉悦：“大概是暑假补课的功劳？”
这年头，内卷得如此厉害，能保持不退步，已经就是很大的进步了。
“你刚刚是夸她吗？”
陈心怡转头问余简，获得一个无奈地摊手，又自言自语道，“我也觉得你不是夸她。”
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