待鸡肉酱熬好之后,季淼淼盛进碗中放凉,她将锅洗干净,开始炸花生米了。
裹着红衣的花生在经过油炸之后,光泽发亮,蓉娘抓起一颗丢入口中,脆香溢满口中。
季淼淼拍了拍蓉娘的手,道:“别着急吃,小心烫嘴,对了,你把花生红衣剥了,碾碎成花生碎吧。”
蓉娘虽然有些不解季淼淼为何让她这么做,不过嫂子说的话她照做便是。
蓉娘找了一个捣碎棒过来,一个人坐在那里开始捣了起来,小月儿吵着要帮她,两人你一下我一下玩闹似的。
季淼淼见状,有些无奈笑笑。
这俩还都是孩子,罢了。
蒜米剁成沫,花生碾成碎,香葱切碎,再加入鸡肉酱,倒入一勺酱油和陈醋,喜欢吃辣的,洒上辣椒粉,不爱吃辣的,这些也足够了。
火锅蘸酱便做好了。
季淼淼:“蓉娘,家里还有哪些可以煮的?”
蓉娘抱着手指数道:“有白萝卜,莲藕,还有咱家地里收了一些土豆,这些够吗?”
“少了。”
蓉娘有些发愁:“那怎么办?”
季淼淼从兜里掏出一吊铜钱,道:“去找邻居们买吧,有多少买多少。”
“这……会不会有点多啊?”
“不会,一会吃了你就知道了。”
趁着蓉娘出去的功夫,季淼淼将白萝卜,莲藕和土豆切成薄片,切土豆时,她想到了什么,便将一整块土豆埋进灶膛底下的草木灰中。
草要灰的阴火正好可以用来烤土豆,土豆烤熟后正好可以做土豆泥给余子修吃。
忙碌的功夫,灶上的鸡汤也熬好了,季淼淼捞出部分鸡肉,混着油香,将从山上摘下来的油枯菌丢入鸡肉中,蘑菇和鸡肉一起炖着,起锅前再加些葱段,色泽诱人。
蓉娘从邻居家里买完菜回来,又是满满一大菜篮子,她将这些菜全部洗干净切好。
“嫂子,咱们现在做什么?”
季淼淼笑道:“不需要做什么,咱们可以开吃了!”
第113章媳妇喝酒了
冬日,原本是萧条阴冷的季节,今日余家的小院里,却是热闹非凡。
古代没有现代社会的电火锅炉之类的东西,季淼淼跟牛大哥说了一下小火炉的搭建,牛大哥几乎是一点就通,不一会儿功夫,便用石砖搭了两个最简易的小火炉。
季淼淼将锅架好后,众人便围着锅边坐了下来。
季淼淼又给每个人碗里加了蘸酱,并且告诉他们该如何吃。
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