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第30章(第1页)

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楚秋指挥着一行人,告诉他们怎样操作。

楚秋看看被绑好放在那台子上的肥猪,还特意说了声抱歉。

之后楚秋再度给南寻重塑了一次三观。

怎么放血,怎么开膛破肚,怎么把肠子一点点拿出来,然后把内脏拿出来,最后将一头整猪按顺序分解成一块一块。

见过世面的南寻只觉得背后阴风阵阵。

杀猪基本完工,楚秋将手洗干净,看看被分解成一份份的肉,想想做成菜后的滋味,刚刚杀猪的恶心感减少了不少。

正经的好肉洗干净了储存起来就好了,这里储存的科技至少能储存一个月,如果冷冻储存,那吃上几年都不会坏。

楚秋先忙着洗小肠,加入大量盐去洗净上头的粘液,南寻瞅了半天,站在楚秋旁边,弱弱说道:“这个也能吃?”

“好吃着呢,来,帮我往里抓盐。”

楚秋手指晃着小肠,将水倒去继续放盐。

只等着粘液彻底洗净了这才算完,“其实内脏好吃着呢,就是不容易洗干净,所以买的人家少。

去店里这种菜其实挺畅销的,因为自己收拾麻烦看着还恶心,直接吃成品没那么麻烦。

但要是遇到那些黑心店家,就洗一两次,里头东西都没洗干净就敢给你下锅炒,这里头都有啥你是知道的。”

南寻一想一阵恶心,抓一把盐扔进盆里。

楚秋抽空看一眼南寻脸上的表情,笑道:“是不是觉得恶心了?正常,我刚弄这个的时候炒出来一半放桌子上一天才吃完,一想起来就吃不进去了,最后还是舍不得浪费逼着自己吃的。

一回生二回熟,我是打小吃肉的,啥也阻碍不了我吃肉的心。”

说完这个,南寻又想起来那盆血:“对了,小肠这么多咱再灌点血肠,我倒是没灌过,以前看过视频,难度不大。”

“血也能吃?”

原谅南寻这土包子没见过世面。

“我挺喜欢吃的,这玩意看人,有的喜欢有的不喜欢,到时候你尝尝看。”

小肠洗干净了,截去一段留着晚上直接炒了,楚秋又去将拆解下来的骨头挑出来,晚上熬骨头汤,同时也可以混进血里灌血肠,用骨汤做出来的血肠吃起来味道更好些。

“骨头回去就得炖上。

骨头汤挺养人的,还补钙。

啊,我忘了,你这边有营养液,啥营养都不缺。”

“跟你吃饭的时候我不喝营养液的,所以你说什么滋补养人的,我还真需要。”

南寻给楚秋搭把手。

楚秋又将那肺端过来,用水龙头通过肺管给猪肺注水,注满之后再将水全部按压出去,如此反复直到肺颜色变白为止。

这是一个麻烦的过程,需要足够的耐心。

肺收拾干净很麻烦,所以在楚秋的那个世界买的人不多,大部分都是饭馆买了去,至于会不会耐心地好好清洁就看他们良心了。

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