说完,又笑了笑低声道:“前阵子勇毅军有些士兵做活偷工减料的事,让国公爷逮了个正着,如今让刘、张两位将军监督他们干活,不把他们敷衍过去的河堤重修好,就没个休息的时候。”
“那帮人现今根本没有回饭堂吃饭的时间,都是在河堤上凑合一口就了事,哪有机会吃咱们大师傅的灶?美不死他们。”
顾湘了然。
但是这些羊毛就这么放着,看得见,捋不着,似乎也很可惜。
夕阳将西落,天边云霞聚聚散散,半边通红半边彩。
朝廷逢灾年肯定征发劳役,但其实百姓们几乎承受不到多少压力,大部分繁重的工作都是军队的士兵在做,比如说这勇毅军,就专门负责修河道的。
“顾厨真有闲心,还要管这帮鳖孙。”
被罚了的这群士兵,个顶个都是刺头,还油滑的紧,让人讨厌。
栓子腹诽了句,面上却是半点都不敢露,反而摆出张高高兴兴的脸,认真刷锅洗碗打扫灶台。
谁都知道顾湘爱干净。
另外两个帮厨也抢着帮忙搭起凉棚。
先不说顾小厨的手艺,倘若能学到一星半点,那真是受益无穷,而且这年头,想讨好人不容易,但要得罪人,可能就是三两句话没说好便与人结了仇。
升斗小民们命如草芥,有点风雨就能把他们的命火给吹灭了,平时可不敢乱树敌。
顾湘煮了一锅肥肠面当晚饭,就说想去河堤上开火造饭,也好让那些受罚的士兵能吃点热乎的。
老杜是个八面玲珑的人,自不会阻止,还交代厨房把今晚河道用的份例,都交给顾湘调配,谁也不许乱闹幺蛾子。
顾湘看了可能今天刚入手掉‘洞察之眼’,还有新菜谱‘小炒肉’,新菜谱很有趣,看介绍说是食者如入阳春。
这广告语颇清新脱俗。
今天她就准备做这道小炒肉了。
第十六章人仰马翻
小炒肉简单好做味道也特别棒。
就是肉有点珍贵,都是从骨头上剔下来的,顾湘剔了一个多小时,才凑了一盆。
用刀片得不薄不厚,以泉水涤荡,再以酒香冷熏。
合着酱汁抓匀,劲道用了八分,肉片肉眼可见地染上了金红。
河风吹拂,夕阳西下,暑气尽散。
她不觉一叹:“真美!”
旁边的小帮厨沉默半晌,口水咕嘟咕嘟地冒,馋得眼珠子都舍不得离开锅灶,郑重地点头——就是美,他看肉的时候,眼睛也冒光,简直比看县城里的那些小姐还喜欢。
顾湘盯着锅底的油脂,肉滑入锅内的同时,猛地一颠锅,肉片在油脂中翻滚着飞起,在火焰里‘盛放’。
果然是系统出品的技能,顾湘的感官仿佛都变得十分敏锐,视线好似能穿透肉片,看到它们内部的纹理。
火焰和油脂正缓缓地和肉片交融,再等几秒,肉片就会呈现出口感最完美的状态。
这一小盆连塞牙缝都不够,大约每人只能加一筷子配炊饼吃。
但有这一筷子,阿冯小心抽了下鼻子,他觉得自己能就着它一口气吃七八个炊饼。
阿冯和另外几个帮厨手指都忍不住微微蜷缩,就等着这道大菜出锅。
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