吴名和严衡带着一串侍女和侍从组成的尾巴,在府邸里穿梭了好半天,总算是到了厨房。
这会儿,厨房里的人刚准备完整个府邸的朝食,除了几个大厨能够稍事休息,其他人正忙着规整东西,为即将到来的昼食做好前期准备。
谁也没想到府邸的主人竟会突然过来。
厨房的管事赶忙带着几个大厨走上前来,战战兢兢地向严衡见礼。
“夫人不喜你们进献的朝食。”
严衡用平淡的语气表明来意。
但不等他说出更为严厉的叱责,已经直奔厨房内部的吴名就朝后摆了摆手,头也不回地接言道:“别紧张,我就是来看看食材。
不是你们做出来的饭菜不好吃,是你们用来做菜的东西我不爱吃。”
“奴婢惶恐。”
厨房的管事赶忙躬身谢罪。
严衡也不是来处罚人的,见吴名放了软话便不再多言,跟着吴名一起进了厨房。
这里毕竟是郡守府,整个厨房还算干净有序,只是受这年代的原材料所限,再怎么整洁也没法做到现代厨房里的一尘不染。
吴名也没去关注什么红案、白案,直接走到放置食材的地方,挑挑捡捡地看了起来。
海鲜一概皆无,河鲜就一种鱼,蔬菜的品种倒是不少,但他能叫出名字的只有韭菜和萝卜……等等,萝卜算蔬菜吗?
吴名不确定地挠了挠下巴,倒是确定了此处的地理位置——东北。
这年月可没有南菜北运一说,但凡新鲜的蔬菜肯定都是本地产的,而眼前这个大萝卜就是经典的东北红萝卜。
再考虑到秦朝的疆域,选项就只剩两个——辽东或者辽西。
虽然他不爱吃萝卜做的菜,但晒干的萝卜条拌出来的咸菜倒是滋味不错。
一会儿让他们弄点试试,总比蔫了吧唧的腌菜更下饭。
吴名一边想着一边将目光转向肉类。
厨房里的肉类只有三种,份量最多的是羊肉,位置最好最干净的地方摆的是一大块牛肉,角落里还有一扇猪肉。
皮蛋瘦肉粥!
吴名马上想起了自己穿越前吃的那顿早饭,但刚向前走了两步便又被猪肉的那股味道熏了回来,随即想起这年月的猪都是不阉的,那味道……呵呵,绝对是要多风骚有多风骚。
难怪会被丢在角落。
吴名叹了口气,转回头,去放杂物的台子上查看调味品。
大酱,荤油,米酒,盐,蜂蜜,红糖,醋……
没有酱油,没有花椒,没有大料,没有辣椒,自然也没有味精、鸡精、十三香……
难怪阮家会把鸡肉炖成那股味道。
吴名重重地叹了口气,接着去看灶上的烹饪器具,随即发现里面竟然没有铁锅。
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