,进行实地考查,得到的结果都大同小异:
“我们饭店只有‘粤菜’,‘川菜’虽然好吃,但是,聘请不到厨师呀!”
“从马大厨师那里,外订‘川菜’,杯水车薪,供不应求啊!”
“有名的大饭店,把外订‘川菜’全包了,我们排不上队呀!”
“听说‘川菜调料’有祖传秘方,我们的厨师,经过多次试验,都失败啦!”
但是,只有一条信息,是最有价值的:
“到目前为止,巴黎还没有一家“四川风味”
的中国餐馆!”
丽莎很快把调研的结果反馈回来,让独具商业头脑的马德顺看到了“商机”
!
这一天晚上,马德顺把全家人请到客厅里,对大家说:
“丽莎十几天的调查研究,为我心中的疑团,找到了答案。”
阿顺停顿一下,接着说:
“我们的‘小吃铺’,开在巴黎贫民区,起点低、档次低、利润低,一盘‘鱼香肉丝’只能卖2法郎,贵了就没人买。
同样一盘‘鱼香肉丝’,摆上闹市区‘巴黎凯旋门大酒店’的餐桌上,身价立刻上涨10倍,卖到20法郎,还供不应求,要先排队拿编号,等候两个小时,才能吃上嘴!”
“我建议,我们也到闹市区开一家中国餐馆,供应阿顺的拿手好菜。”
安娜接着说。
“好主意!
我也是这么想的!”
阿顺说。
“且慢,在闹市区开餐馆,租店面、添设备、聘员工,需要很多的资金。
是不是等几年,多挣一些钱再说?”
母亲阿兰接着说。
“不能等!
丽莎这十几天的调研,得到一个最有价值的信息!”
阿顺站起来,接着说:
“到目前为止,巴黎还没有一家“四川风味”
的中国餐馆!
如果我们行动迟缓,被别人抢占了先机,丽莎这十几天的辛苦就白费了!”
丽莎听见阿顺不断地肯定自己的调研成果,心里非常高兴。
她说:
“我的调查研究,能为家庭决策,提供一些参考依据,我很知足。
但是,妈咪提出的资金问题,也的确是一个现实问题呀!”
“对!
现在,关键是资金问题!”
阿顺停顿一下,接着说:
“妈咪的钻戒,安娜和丽莎的首饰,都因为我的过失而卖掉了!
我现在决定,卖掉我的红宝石和蓝宝石结婚戒指,投资‘四川风味’的‘巴黎餐馆’!
等我们赚了大钱,我再和大家一起,重新购买更好的首饰!”
最后,阿顺站起来,深情地说:
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