江星阔不动声色,只是观她神色,听她口吻,想来没发生什么不好的。
“说到这个,中秋时我烙些小饼,上回说你阿娘很喜吃酪点,我便做些酪馅的。”
岑开致说这话的时候,抖开了两叠青绿薄黄的布。
秋风打锦缎,浮起千层浪,她的发丝也飘动,有那么一两缕黏在江星阔的唇上,痒煞人了。
第16章小饼
中秋将近,各人心里都有些念想,天气渐凉,果子也放得住,于是乎昨个钱阿姥刚称了一斤鲜枣,今个公孙三娘就抱回来三个柚子,明个岑开致又提了一篮苹果。
加上左邻右舍你来我往的送礼,屋里果香扑鼻,阿囡每日都能换口味吃,美得都不愿睡觉了。
岑开致回礼一概用她做的小饼,饼皮都是一样的,面粉和上油酥,只是馅料做了多种。
明州的小饼里喜欢放苔菜,苔菜要炒干碾碎,再加芝麻、核桃,糖与猪油,混好搓成小丸,包入面皮之中。
岑开致做的苔菜小饼,喜欢馅多皮薄,烤好后酥皮透出苔菜的墨绿色,一口下去虽无荤腥,却是甚是咸甜鲜香。
有阿囡在,一个纯甜口的小饼绝少不了,芝麻红糖、豆沙莲蓉,还有给李氏的芋头酥酪馅。
钱阿姥这几日只盯着阿囡有没有钻进橱柜里偷摸饼吃,就够她忙活了。
阿姥更喜欢饼皮酥松不带馅的,岑开致做了一锅只有油糖的,面饼费了些功夫,一层叠一层的按揉,要做成千层酥,煎烙时多些油,香得路过行人钻进来问是什么吃食。
头一锅,阿姥自己一个没尝,乐呵呵的全卖了。
食肆这几日一锅一锅的往外端饼,香得过路行人钱袋都空了。
“中秋那日就不做了。”
岑开致道。
“我瞧着酥油还有好些,你们尽管游船放水灯去,我老婆子守店。”
钱阿姥舍不得银子,固执的道。
只是她从来犟不过岑开致,中秋这日一早起来,厨房门便给锁了。
钱阿姥哭笑不得,“傻囡,饭不吃了?”
“我让三娘去买龙记的大肉馒头,羊脂蒸饼,还有钱记的枇杷饮子。”
岑开致梳发手拙,把阿囡扯成一副吊梢眼了,傻丫头还乐颠颠的随她摆弄。
最后是阿姥实在看不下去,进屋抱了一身衣裳出来,递给岑开致,道:“我来梳吧,既费好些银钱定了游船,也好生打扮一番。”
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