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第73章（第2页）

在教堂里失控砸钢琴，失魂落魄的他。

在学校里对别人笑，对自己沉默的他。

在没有人的教室里，画下所思所想的他……

李均意又夹了一个芋角，这次没有中途掉落。

咬了一口慢慢嚼着，咽下去后他才道：“原来你还会悄悄分析我啊。”

“你之前跟我讲过几次，你总是梦到雪。”

她又道，“雪很像你，你觉得呢？反正我觉得像。

我的话……可能是因为从小练体育吧，我就觉得我气血比较旺盛，好动，是比较热的那种性格。

一开始认识你的时候想着跟你肯定合不来，我连星座都是火象的，怎么可能跟你这种寂寞如雪的人适合啊？我经常这样自我否定诶，现在也会。”

她明明没有看过那片雪啊，为什么好像知道一切？

李均意：“你不要用奇奇怪怪的词形容我。”

什么寂寞如雪。

易慈问他：“跟我待在一起，你会不会化掉啊？”

化掉。

会吗？

他不清楚。

只知道交握的手有些汗意，不知道是自己的，还是她的。

明明是很亲密的举动，可他们进行得正经又郑重，僵硬地握在一起，青涩而生疏。

再之后，他们默契地换了话题，开始聊饭桌上的菜品。

先聊了聊米，易慈说今天的米饭很好吃，光吃米都觉得很香甜。

李均意说今天煮的是新疆的羊脂米，口感介于糯米和粳米之间，比较润，家里目前还有本地的丝苗米，东北的五常新米，云南的遮放米，北海道的七星米，常熟的慢米，泰国的香米……下次来换别的吃吧。

她笑着问，家里是不是要开米店了。

李均意答她不是啊，他只是在自己自己试吃，试过后会进一些自己觉得不错的弄去餐厅里，以后的菜单上米饭会有单独的一页，给食客不同品类的大米种类选择，主食也很重要。

讲完米，他们又把每道菜都聊过一遍，鱼，牛肉，菜心，汤，点心。

她用极其夸张的口吻大肆赞美了李均意的厨艺，评价说非常好吃，手艺真是出神入化，把家常菜做出了米其林的水准，当霸总多可惜啊，应该转行去当大厨，造福万千吃货。

怀疑她在捧杀自己，李均意对她的赞美没多大反应，只是对她说，当真正的大厨没那么简单，要清楚各种食材的来源，世界各国各地产什么，每种菜系的特点是什么，要懂一些地方风俗，人文历史。

烹饪的时候怎么用食材，怎么搭配菜品，怎么安排整个厨房的烹饪过程，这就要求你有管理统筹能力。

另外就是摆盘呈现……每个环节都是学问，需要长年累月积累下来的经验和系统学习。

很多顶级厨师是按老规矩传承的，一辈子就收几个徒弟，去什么烹饪学校学几年，和人家那种有信念感的传承完全不是一个路子，用现在的话讲，没有温度，没有灵魂。

他的程度也就做个家常菜，说大厨太过了，顶多就是会做。

而且现在也没那么时间来钻研厨艺，只能闲暇时间做一做，自娱自乐。

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