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第17章 学生们疯狂道歉（第2页）

安抚一下这些学生还是很有必要的，万一真的物极必反，把他们逼急了，谁知道会出什么岔子。

杨毅发出评论后不久，下面很快就有了回复。

“卧槽，疑似卤肉店老板本人！”

“捉！”

“老板，我给跪下了！

晚上开业吧！

我去给你帮忙！”

“爸爸！”

杨毅随意看了几眼，笑了笑没有回复，这些学生太有意思了。

时间也差不多了，杨毅起床去张大妈那里吃了个晚饭，就回来继续摸鱼休息。

一夜无话。

第二天一早，杨毅依旧6点多就起了床，这两天他都快习惯这个点醒了，

今天红卤里面的卤料还是得换一次，来到厨房他首先还是先配了一份红卤的卤料，

依旧用白酒泡上，再把泡好水的猪肉焯水。

经过两天的卤制，卤汤里面的水分变少了一些，卤油变得有些多。

杨毅先是撇了一些卤油出来，防止卤肉出锅太过油腻，

随后再给卤锅里添加一些清水，让卤汁保持在半桶左右。

卤汁后续补水不用向起卤水那样加高汤，普通的清水就可以。

毕竟煮过两次肉，那些肉里面的香味和鲜味也已经足够了。

再加高汤的话会过于鲜香，吃着会腻。

不管多好的东西，适量才是最完美的。

接着杨毅再把老卤料拿出来，放入新卤料和猪头肉。

此时已经8点，不一会儿后厨门又传来敲门声。

“兄弟，兄弟，快开门！”

杨毅一听就知道是徐荣亮来了。

打开门后，徐荣亮没有让杨毅一起去搬货，而是激动的说道：“兄弟，你昨天那个卤肉太好吃了！

我去，我昨天跟你嫂子根本没吃够。”

“我吃过那么多卤肉，就没有吃过你这么好吃的！”

“你知道把我折磨成什么样吗，大晚上的睡不着觉！

一直想着你的卤肉！”

“不多说了，兄弟，以后你每天多给我留点卤肉！

我那点跑腿费不要了！”

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