张贲对林珑说。
“君子一言!”
林珑歪头笑道。
“怎么样?没人反对吧?”
张贲又朝大伙问,“咱再评出个最好吃的和最难吃的,好吃有赏,难吃有罚,如何?”
林鳞游说:“大哥说话,谁敢反对啊?话说大哥你也要做菜的是吧?”
张贲说:“当然。”
林鳞游笑道:“那我就放心啦!
我做菜再怎么难吃,也不及大哥你做得难吃啊!”
张贲挑衅似地看着林鳞游:“那咱就瞧好了吧!”
林鳞游:“大哥你这么有信心,你是准备做什么菜,不会是老汉吃席……不对,满……”
转念一想,呸!
建奴都还未入关呢!
这话一出,可就大逆不道了。
“什么老汉吃席,我还老汉推……你管我做什么菜。”
张贲说,“来,咱写个阄子,抓阄决定做菜的顺序啊!
要是缺啥,咱就去买。”
抓阄结果出来了,越容排在了第一位。
“容儿,你做啥菜呢?”
林鳞游笑嘻嘻地凑过去问。
“容儿?”
林珑蹙眉嘟嘴,用凌厉的眼神质询大哥,大哥却鸟都没鸟她,一门心思只在他的容儿身上。
“我准备做个蛋饺,还有胖头鱼。”
看来越容是早就想好了呀!
比邻京城的苏杭一代,年夜饭中蛋饺不可或缺,象征着“金银元宝”
。
是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。
越容正是苏州府下辖的某县人氏,自然要做自己家乡的特色菜。
通常拿手菜,也都是家乡菜。
“我给你生火!”
林鳞游可积极了,用叉子赶出灶膛中睡觉的狸猫,生起火来。
做蛋饺的关键在于蛋皮,摊制蛋皮的难度不是很高,但是需要技巧。
只见越容伸手探了探铁锅的温度,感觉差不多了,便将搅好的蛋液倒入锅中,“刺啦”
一声,立时一股蛋香充盈在了每个人的鼻间。
“林总旗,火不能太旺,这就可以了。”
越容说,“我还需要陷,你帮我剁馅吧!”
“好嘞……陷,大哥不是剁了这许多么?”
林鳞游从灶膛前的条凳上抬起屁股。
“你再帮我剁些虾馅,多谢。”
越容说。
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