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第41章(第1页)

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食材也大有讲究。

必须是本地鸡,大了小了不行,肥了瘦了也不行,否则做出来要么太腻要么过于寡淡,用刚下过蛋的母鸡或者刚开嗓的公鸡为最佳。

斩鸡时,下刀只觉得体质柔软,肌骨脆韧。

整鸡切块,作料无需太多,几片姜,一把小葱,少许胡椒即可。

食材本身就已经足够美味,只需去了腥膻,里面的鲜甜便出来了。

鸡肉性温,口味百搭,往里面加上一小把虫草便有了滋补的作用,且味道更加鲜嫩。

“这个锅挺有意思,回头我也去买一个。”

徐韬尝到了美食,目不转睛地看着香气四溢的汽锅。

彭程吃得头也不抬,听这话,吞下一口鸡肉:“这得是用建水陶做出来的汽锅才正宗,焖得出味儿来。”

徐韬听言,若有所思地观察了会。

现在毕竟是在录节目不是私人旅游,他决定托朋友下次来云南的时候给自己带上一个。

乔巧也夹了一块入口,“嗯,真好吃。”

她侧过头看谢元仪,不爱吃肉的影后大人也被这美味取悦了,微微眯着眼睛,吃了好几块。

乔巧悄悄收回目光,嘴角微微上.翘。

美景古楼,花雕鱼肉,这样的好时光,没有比和女神一起享受美食更幸福的事情了。

汽锅鸡没多久就见了底,服务员早有预料般又端来两道菜。

“大救驾,香茅草烤鱼。

请慢用。”

“大救驾?”

乔巧看着面前那一盘红绿白相间的菜肴,好香,可是为什么安了个这个名字?

“就是腾冲炒饵块。

传说永历皇.帝逃往滇地,经过腾冲,精疲力尽饥肠辘辘之时,找到一户农家,主人用饵块,火腿,鸡蛋青菜等食材炒了一碗菜,挽救了皇上的性命,因而得名大救驾。”

服务员十分体贴地向四人介绍道。

相比传说,桌上这道“大救驾”

内容更加丰富。

胡萝卜块绵软鲜亮,西红柿酸甜多.汁,豌豆芽儿清脆爽口,五六种食材组合在一起迸发出别样的美味。

四人食量都不大,三菜一汤便足以饱腹。

彭程还叫了两壶酒,可乔巧有了上次的教训,说什么都不愿意再喝,于是他便只叫了一壶。

乔巧:“......”

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