可你说不吃掉,冻起来把,现在还?没那么冷,能冻得邦邦硬的,冻久了肉水没了,肉就不好吃了。
老方真是难啊,没肉愁,这咋有肉也愁呢!
徐玉清听完了,看这几头猪,心里有个主意出来了,“这简单!”
“简单,小徐啊,你有啥想法!”
“咱们?今天吃掉一头,剩下四头腌腊肉!
灌腊肠!”
众人齐齐对看,“腊肉?腊肠?”
“对!
虽然现在冷了点,但是可以烟熏,腊肉干透放两三?年都没问题,还?好吃!”
老方虽然不知道这腊肉是什么做法,是不是像咸肉的做法,但是好吃能放就行?!
他不缺人干活!
“好!
你们?几个继续弄早饭去!
小徐来,说说你这腊肉怎么弄!”
徐玉清围观了一下这个院子,笑了笑,“先用竹子搭个小屋子,专门用来烟熏!”
第四十一章
大家?说动就都动起来了,徐玉清参与不了杀猪,所以和老方叫来的小战士去搭个竹屋子。
着最重要的就是不能透风,用烟熏干它。
这样子存放的时间才能长。
几个年轻力壮的战士们指哪打哪,本来徐玉清想着?搭个竹子的,没想到这边没有竹子。
索性找来木材。
很快的,一个小木屋就做好?了,按照徐玉清的要求只留了一个门,其他的就没有了。
徐玉清围看了一圈,满意的点?点?头,转头回去看杀猪的情况。
军队里不缺力气,拿起刀来虎虎生威,徐玉清回去看,已经快杀好?了。
“方叔,切割把腿肉拿来做腊肠,把这些,拿来做腊肉。”
老方疑惑的提出早就想问的问题,“小徐啊,你?说这腊肠是啥?”
“额,就是这猪肠子洗干净了,把肉灌里面去。”
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