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第38章（第2页）

不过‘营养价值’他没听懂，但是扶苏会联系上下文啊。

“天幕定是想说食用大豆和豆浆对身体好！”

“长公子说的是。”

李斯快速接了话，怕晚上一刹那扶苏公子会尴尬无比。

而姜柿若听见扶苏的吹捧定会汗颜无比，信息化的现代真不用她事事都刻苦学啊…

【磨大豆比起小麦来说稍复杂些，需先将大豆晒干再浸泡一夜，磨大豆时得间隙一勺一勺的往水磨中添加豆子，万不可全加进去，否则会堵住水磨，引水进水磨与大豆一起磨，出来的便是豆浆了，一般用黄豆最好。

准备一方细细的纱布，将磨出来的豆浆倒入纱布中，晃动挤压纱布从而过滤分离豆渣和豆浆。

豆渣其实也是一道美味，它可以活与面粉做成豆渣饼，也可以充当饼中的馅料做成豆渣素饼，总之弃之是很可惜的。

此时滤出的豆浆取一部分出来煮沸便是香喷喷的美味豆浆啦！

营养美味富含丰富的维生素和蛋白质，几乎可以与牛奶媲美。

需要注意的是，豆浆需完全煮沸才能喝。

】

“原来大豆可以磨成豆浆食用！

不过牛奶是牛产的奶吗？牛不需要耕地吗？豆浆好喝吗？”

好奇的扶苏发出了灵魂三问。

又过了一会儿，扶苏突然道：“我只喝过羊奶，这么说来，豆浆岂不是可以与羊奶媲美！”

众人：其实长公子爱思考也是个优点吧…

作者有话要说：

古法水磨豆浆做法来源网络~

分封制出自《史记·秦始皇本纪》

第24章秦始皇的‘惊喜’发现

本来嫌弃扶苏聒噪的秦始皇等人突然看向了扶苏，豆浆如果真的有羊奶这般的功效，那可真是太好了！

李斯上前一步朝秦始皇拱手道：“陛下，豆浆若真有如此奇效，可大力推广。”

“不错，届时先行在军中推行。”

在秦始皇看来，若是豆浆真对身体有益，那时不时饮用豆浆应可以强身健体，且豆浆比起羊奶来实在是易得，让将士们饮食得到改善，对他下一步对外作战很有帮助。

想到这，秦始皇不禁向北方望去：“边疆问题该提上议程了。”

众人齐声道：“陛下圣明。”

说完继续看起了天幕。

【煮豆浆时，豆浆未沸腾前表面会结一层皮，可千万别扔掉，这层薄皮就是豆皮，也是可以食用的。

从锅中挑起晒干，食用时可切丝，稍加调味就是美味豆皮丝，无论佐餐食之还是下酒都再好不过。

平铺晾晒的称之为豆皮，取豆皮时将其聚拢形成树枝状的，那就是腐竹了。

腐竹也是晒干保存，待下次食用时先入水泡发，切段与黑木耳等凉拌，稍加调味又是另一种不同口感的爽口小菜，清爽又解腻。

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