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第73章（第2页）

高主任浑身僵住，眼睛里满是不可置信，看看菜品又瞧瞧朱芸。

都说外行看热闹，内行看门道，都是厂里为了员工们谋福利，聘请的是真本事的大厨，每一个入场又经过考校的。

再者厂里大厨多了，自然也隐约起了攀比之心，竞争中提升厨艺，说话聊天关注的也都是行内事。

像是刚才那鱼动眼、摆尾，可是厨艺真正的天花板了，御膳房里都失传的绝技！

众人痴傻中，还有些接受无能，“剔骨，剔骨才是真本事，耍弄花枪也可能是咱不知道的技巧，一学就会呢？”

有些人狡辩句。

领导们继续拿着筷子，看看有没有刀口，再尝味道，那鲜美程度比高主任的厉害多了，如果说舌头愉悦有等级的话，一个是踏步阶段，一个则是踢踏舞了。

高主任忍不住夹了一筷子，面无表情地品尝，但是两眼已经含上泪花了。

既生瑜何生亮！

每人尝一筷子，盘里只有鱼头，不见一根鱼刺。

再来看文思豆腐，那豆腐方方正正一块，朱芸拿着汤匙往上轻轻一拍，像是烟花绽放，又像是夜里极致绚烂的昙花，层层叠叠散开，那纤细程度远远高于高主任的。

要说菜肴，在听觉、视觉得到满足和震惊之后，人们会对美食有着极大的期待感，这就造成原本十分的好吃，折成了七分，显得有些寡然无味。

但是朱芸的却是让味觉成为压轴的一个，让人对色香味俱全有个丰满的认知和体验，头发丝都能满足地站立起来。

一道菜勉强能说个碰巧，但是文思豆腐让所有人的质疑全部吞到肚子里去了。

再来就是金毛狮子鱼了，之前说能剪做二百余条，但这个余字就很有说法了，二百零一也是余，二百九十九也是个余。

只是瞧着鱼丝的纤细，在水中摇摆程度，自然朱芸又胜一筹。

看完三盘菜，她肯定是赢了。

众人将目光巴巴转向另外两盘，帮厨一一解开，高主任都忍不住低呼出声：“宝塔肉、三不沾！”

领导们不晓得高主任为什么如此惊奇，只是很普通的五花肉塔，还有一团黄色的面团？

这时候有人已经神色恍惚地说：“宝塔肉是一刀刀切片，每一片都粘连在一起，一片错，整盘都废了。

切的肉片厚薄、塔的高度，都是讲究，越接近方锥形，那刀工越加了得！”

高主任也忍不住补充说：“因为这个菜品太考验刀工，所以很少有人能尝试。

做出个方方正正的来，岂不是让内行笑死？”

众人这才发现这肉塔不是切出来的，而是一层层叠加上来！

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