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第95章(第1页)

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超超兴奋地问:“奶奶,我们吃豆沙的还是芝麻的?”

两种他都想要,两种都又香又甜。

家婆奶奶却没搭理他,又忙着去称糯米和大米。

还真是要做元宵啊。

姐妹三人面面相觑,看样子,明天中秋拜月亮,家婆奶奶要闹好大的阵仗呢,光祭品就要加一个元宵。

秋天风飒,石磨刷洗干净,只在院子里晾了不多会儿的功夫,家婆奶奶就端着糯米和大米出来了。

她是什么时候洗晾糯米和大米的?姐弟5人居然谁都不知道。

江海潮唯一肯定的是,这回打米粉,家婆奶奶也是临时起意。

因为她没有湿磨,而是干磨粉。

湿磨粉口感好,吃在嘴里又细又滑,可花费的时间长,磨好的糯米粉要沥干水,然后在竹匾上摊开晾干。

干磨就没这么多麻烦了。

直接舀上几勺淘洗晾干的糯米放在磨盘上,朝下米的圆孔里拨一点,然后抓着磨盘的把手旋转,整个磨盘被带着一圈圈的转起来,磨碎的糯米粉就在上下两层磨盘之间叫挤出来了,落在凹槽里。

江海潮带着杨桃分工合作,她负责转磨盘,杨桃手里抓着小扫帚等待凹槽出口处,等到糯米粉要满的时候,把粉扫到铝锅里。

家婆奶奶倒了会儿糯米之后,又喊海音:“看清楚了吗?接着磨,把这些糯米磨完,然后再磨大米。”

海军和超超急的要命,一个劲儿表态,他们也要磨糯米。

杨桃嗤笑:“你们有磨盘高吗?”

海军脸涨得通红,跳脚强调:“我有我有!”

超超则羞愤撤退,围着家婆奶奶团团转:“奶奶,我也要。”

家婆奶奶嫌他们吵,语气不耐烦:“去,把南瓜拿过来。”

三奶奶过来借梯子,听到这句笑道:“到我家去拿南瓜,我家的南瓜甜,好吃的很。”

这话不是吹的,三奶奶家的自留地有一块说不清楚到底是什么原因,同样的种子,撒进去长出来的南瓜就是特别面特别甜,吃起来有点儿像毛栗子,而且还长得特别好。

婆奶奶笑道:“行啊,贪你家的南瓜吃了。”

海军和超超拿了南瓜又去抬冬瓜。

别看现在都10月份了,冬瓜皮厚,从地里摘回来,只要贮存得当,吃到11月份都没问题。

两个小的站在灶台前看婆奶奶忙忙碌碌,一会儿帮忙烧灶蒸南瓜,一会儿到橱柜里找擦子,一会儿又跑去院子问姐姐们:“奶奶说米粉打好了拿进来。”

三姐妹刚好收工,端着米粉进灶房,只见婆奶奶正忙着搅拌蒸好的南瓜,看到她们便点头:“拿过来。”

蒸好的南瓜不用放糖,搅拌的时候都散发着甜香。

婆奶奶将米粉倒进南瓜里,搅拌的差不多了,丢给大外孙女儿:“你来和面。”

她自己则端出另一个脸盆,将抓过盐的冬瓜丝挤掉杀出来的水,然后往里面加糖。

杨桃惊呼:“奶奶,你要做冬瓜糖啊?人家冬瓜糖不长这样。”

婆奶奶近日疲乏又心累,嫌她吵:“就你喉咙大。

烧锅去。”

烧锅是为了炒糖色,熬好的糖色浇在糖淹过的冬瓜丝里,就是今天南瓜饼的馅了。

婆奶奶去找模子时,杨桃百思不得其解:“那为什么非得再熬糖色,直接放白糖不也是甜的吗?”

难道就为了黏糊糊的看着更像那么回事?

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