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“阿澄,我在香港参观程记集团,大受启发。
原来传统糕点,经过现代企业管理和现代工艺包装后,可以做到这个程度。
虽然现在的香港程记不及金融风暴前的盛况,但依然是一代港人的精神回忆。
什么时候,双程记也能成为所有中国人,甚至所有华人的集体回忆呢?”
“阿澄,我今天在外面吃饭,见到有些有钱老板居然不点帝皇蟹,不吃东星斑,不好龙虾,只要青菜豆腐,再加碗雪耳糖水,说要‘润一润’。
你知道我的,为人八卦,就上前搭讪,问老板怎么吃这么素。
结果那个老板说,他圈子里的朋友都这样,这叫养生。
我想了一下,传统糕点多油盐,如果在八九十年代,当然没人觉得有问题啦。
但踏入二千年,现代都市人的口味跟生活习惯都变了,可能真的需要改良一下了。”
程一清给何澄发了不少邮件,何澄却只是偶尔回一两封,句子也不长。
她说最近重新思考职业,也许记者未必适合自己。
“我觉得过去荒废了很多时间,原来人生有这样多可能性。
上次见到阿清,你追求梦想的状态,光芒耀眼,希望我也早点追赶上你。”
程一清觉得何澄这话说得怪怪的。
好朋友之间,哪里有什么你追我赶呢?而且记者不是她一直想要做的职业吗?也许是香港这座城市给她带来的新鲜变化吧。
程一清并没多想,她真心为好友的新变化而高兴。
眼下,双程记也需要一些新变化了。
这天出门有雨,程一清没骑车,又忘了带伞。
下班后她想去去店里看看,又打不到车,正好遇上程季泽。
他也要去店里看看,便两人一块儿去。
程一清之前巡店毫无章法,去了香港后,发觉香港程记有巡店流程,她有样学样,知道要看销售数据、人员状态、卫生条件、货品陈列、库房以及点数交接班表等。
一圈看下来没什么问题,而晚饭时间到了,程季泽提议到隔壁吃饭。
这家店吃韩国料理。
当时广州的日韩料理店刚起步,做得好的店颇受欢迎,在外面排着队。
叫到号了,二人进到里面吃饭。
铁锅滋滋冒着热气,程季泽夹着肉,在上面烤着,慢慢翻面。
程季泽头也没抬:“你一直盯着我看,在想什么?”
“想跟你说工厂的事。”
程一清说,上次工厂“叛变”
一事,一直令她心有余悸,夜里睡觉也梦见双程记做大后,再次被眼红,再次被迫停产。
现在他们找的这家代工厂,是一家糕点企业旗下工厂,她请员工吃宵夜,打好关系,打听到消息说,目前双程记一直扩大产生,这家企业已经有点担心再给自己培养竞争对手了。
程季泽知道这事,他也在暗中考察其他工厂了。
他夹给程一清一片五花肉:“我正在找——”
“我已经找到了。”
程一清说着,掏出一张名片递给程季泽。
程季泽接过来看。
那片肉安静地搁在程一清盘子上。
程季泽抬起眼:“我知道这家厂,但他们不过关。”
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