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程唯起身离开屋子,去准备晚饭了。
而李惜还在低头画着,没有察觉到任何异常。
晚饭程唯做的很丰盛,因为好久没吃酸菜鱼了,今日就特意做了一条,自从家里人吃过酸菜鱼一致好评后,程家的酸菜就没断过,王菊也学会了腌酸菜的手艺,而且比程唯这个师傅腌制的还要好,颜色更新鲜,口感也更清脆。
除了酸菜鱼外,还做了一道京酱肉丝。
程唯也是在来到这里以后,第一次做这道菜,做的时候万分小心,怕做的不好,浪费了食材。
他先将从县里买回来的里脊肉洗净,然后切丝,又在家里翻出了一个鸡蛋,将蛋清、黄酒加入肉丝中拌匀。
往锅内加入油,加热后放入准备好的肉丝迅速滑开,待肉色变白后,立即捞出,放在盘子里备用。
锅中留适量的油,大火烧热,放入大酱、白糖,改小火翻炒。
待到酱香扑鼻,又改用大火,倒入肉丝快炒至入味。
“哎呦,维儿做什么呢?这么香啊。”
王菊来伙房帮忙,闻到了味道。
“娘,你来的正好,帮我把那根葱切了,要切成丝,”
程唯指了指菜板上放着的葱,“从县里买的煮里脊,做一道京酱肉丝给你们尝尝。”
“不用尝了,一闻就知道好吃,这么香……”
,王菊一边切着葱,一边笑着。
饭菜全部做好,两人摆好了桌子,又叫冬儿去叫李惜吃饭。
“金安在这吃吧,今天做了新菜式,你给尝尝怎么样。”
程唯叫住要走的金安。
“……”
金安有些犹豫,真想吃啊,但这样不好吧……
“来呀,安哥儿,过来吃饭,大娘特意多做了饭,给你准备了,你不吃就要剩下了……”
王菊也热情的招呼他。
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