第 82 章（第1页）
子重新装修，然后再想法高薪请些会弄特色菜的大厨来，将菜品分为中档与高档与极品三大部分，中档的让普通的消费者都能接受，高档的仍在相当一部分消费者承受范围内，而极品菜，就将它拉到非常昂贵的价位，一定要显出最高的文化与档次来，至于价格么，这个要等新的大厨来了再定。”
周云娜不由道：“那咱们不叫‘客来香大酒楼’又叫什么，装修又以那一个朝代为样版呢。”
这个龙霄倒不用思考，脱口便道：“就叫‘盛明大酒楼’，照着明朝的样子装修，最好是连碗筷都仿能仿制，酒楼服务人员的服饰也要照明朝定做。”
周云娜听完他的初步规划，也觉得新奇可行，不由大是佩服，偏着头瞧着他的头道：“龙总，你的脑袋真会使啊，只听见我这么一句话，举一反三，就能想出这么多来。”
龙霄故作得意状的道：“那是，你不想想咱们是什么人，可是一学出来的高材生啊，正所谓‘没有三分三，不敢上梁山’，你以为我这个老总是白当的么。”
他这话一说完，与周云娜相互一对视，不禁都笑了起来。
既然主意已定，龙霄也是雷厉风行，叫周云娜马上通知酒楼里的所有的管理人员到办公室来开会。
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〖第三卷风云初起〗第二十三章
半个小时后，罗清荣、负责大堂的顾经理、厨师长老黄及后勤这一片的李会计、陈出纳等一共八人都到了总经理办公室，周云娜则负责会议记录。
龙霄一等大家来齐，便将自己的想法重复了一遍，没想到却遭到了一片反对之声，其中以罗清荣与厨师长老黄的声音最大。
罗清荣道：“龙总，你这想法太过标新立异，你瞧瞧这全省城的酒楼饭店，有谁这样做的，‘客来香大酒楼’这块招牌可是陈总一步一个脚印，踏踏实实踩出来的，过去的生意也在全省的酒楼饭店里排得上前十名，龙总，这要照着古代的样子整体装修花的钱可不会少，而且还费时间，我的意见是一切还是照旧，过两天就开始营业，生意目前虽然不好，但我相信那些老顾客总要回来的，要不然咱们也学学人家，来个特价优惠，菜的份量不变，我想会有效果的。”
那厨师长老黄也道：“我赞同罗经理的意见，这要仿照明朝，菜品的选择与烹制非常困难，全中国只怕也找不到几个，而且现在人家都已经有人请了，又怎么到这里来。”
而那干干瘦瘦的李会计抽了抽鼻梁上的眼镜，以一种非常斯文的语气道：“龙总，这事我持保留意见，不过从财务上来瞧，这段时间几个子公司的生意都不怎么好，咱们的流动资金可不多了，要是全部都用来装修，若是生意失败，整个公司都将陷入困境，这可是十分的冒险的事啊。”
他这话一说，那罗清荣便道：“是吧，是吧，我说这事就悬得很，年轻人做事要考虑后果，要是陈总在，绝不会同意你这样做的，龙总，你新来乍到，还是沉稳点好啊。”
龙霄听到他如同父辈教训晚辈一般口吻，心中也觉得一阵阵的憋火，却一时又不好说什么，便转过身去，向正在电脑桌上打会议记录的周云娜道：“小周，你来说说对这事的看法。”
周云娜不想他忽然会问自己，不由一愣，龙霄偷偷向她递了个眼色，又沉声道：“说吧，没关系，你也到咱们大酒楼有一段时间了，又常常接受陈总的熏陶，多多少少也懂得些经营之道了，不妨谈谈你的意见。”
周云娜见到龙霄的样子，也明白了他的意思，便想了想，鼓着勇气站了起来道：“我同意龙总的想法。”
龙霄仍然沉着脸“嗯”
了一声道：“说说你的理由。”
周云娜道：“我觉得现代的社会是个创新的社会，每一个行当的生意竞争得都非常激烈，可cao作的空间与利润都非常的少，只有创新才能摆脱这一切，刚才罗经理说全省城的酒楼饭店都没这样做，我认为这就是一个商机，人有我有并不希罕，也吸引不了顾客，只有人无我有才能领导消费，创造出更多的价润。”
龙霄不想她居然说得如此之好，短短的一席话，便抓住了其中的核心，不由微微一笑，率先拍起掌来道：“好，好，说得很好。”
见到龙霄鼓掌，李会计等人都不得不举手附和了几下，只有罗清荣与老黄冷着脸不说话。
周云娜见到大家鼓掌，粉脸顿时红了起来。
龙霄转过头去，环视了一下众人，大声道：“你们瞧瞧，人家小姑娘都知道只有创新才能展，我承认过去大酒楼也做得不错，但大家记住，那是过去，曾经辉煌的成绩，并不会一直保持十年二十年，世事在变，人的口味与追求在变，这生意也会变，连我都知道毛主席常说一句话叫做‘落后就要捱打’，各位与我年龄要大，不会没听说罢。”
他说了这话，见其他的人都低下头去不言不语，只有罗清荣轻哼了一声道：“小丫头片子，她懂什么生意，满口胡说八道。”
龙霄差点就要怒，跟着又冷静下来，分析反对呼声最高的罗清荣与老黄的心理，罗清荣是个守旧的死脑袋，勤劳诚恳有余，而灵活机变全无，实在没法再适应这个酒楼的展，而老黄反对，想来担心的便是他厨师长的位子和自己的薪金待遇。
一念至此，龙霄再不犹豫，朗声道：“各位同仁，现在我宣布两条决定。
第一，撤消老罗的经理职务，改任酒楼的副经理，协助经理工作。
第二，老黄厨师长的职务暂时不变，但要负责选择与邀请适合本酒楼新项目的大厨，至于薪金可以由对方先提，而老黄从酒楼重新开业的第一个月起，薪金增加一成。”
他说到这里，见罗清荣已露出了愤然失落之色，而老黄的脸上却掠过了一丝笑意，这两种反应在他意料之中，又道：“本大酒楼的经营策略已定，希望各位多多配合，允许有消极的想法，但绝不允许有消极的行动，如果有谁对大酒楼的重改做出不应当有的行为，那我将会严格的执行公司的辞退条例，绝不会容情。”
一席话说罢，所有人的都点头应是，只有罗清荣道：“龙总，你是公司的最高决策者，要想下我，我没有话说，但我想问的是，又由谁来接替我的工作。”
龙霄没有回答，问李会计道：“老罗一年的薪金是多少？”
李会计道：“全部加起来，在八万元左右。”
龙霄点点头，回头对周云娜道：“马上拟一份本酒楼招聘经理的广告，年薪最低二十万，高的可达五十万，在省内的各大报纸、杂志、电台、电视台全部登出来，条件嘛，要么是大学本科毕业，要么是在本行业相同位子上工作了十年以上，凡是来的人都由你先接，然后带他们到本酒楼上下参观一下，就以‘大酒楼经营管理策略’为题，要求他们写一份十分祥尽的策划书来，jiao到你的手中，到时候给我瞧。”
他这话一说，众人全都吃惊不小，罗清荣第一个嚷了起来道：“不行，不行，我跟了陈总十来年，薪金才只有八万，这新来的经理才来，就比我高了一倍甚至几倍，这太不公平了，完全是浪费，严重的浪费。”
龙霄知道他的意思是自己慷他人之慨，随意花钱，没骂自己是败家子就算好的了，也懒得跟这种老古董解释，只沉着脸道：“罗经理，这些你就不要管了，你只管做好自己份内的事，若是有什么差错，我会按公司的制度处理的。”
说着也不再管他，宣布散会。
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