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第83章（第2页）

【主播说的果然没错，螃蟹真的很好吃！

看来我以前吃到的螃蟹味道不行肯定是处理方法的问题。

】

郁珩看着这些弹幕，笑着道：

“大家要去定制蟹八件尽管去，我当然不会介意，美食本来就是要和人分享才有意思，我的目的也是为了向大家传播更多美食。”

边说边掰开了第二只蟹的蟹壳，指着各个部位对观众道：

“大家看到这根黑色像线一样的东西没有？这就是蟹肠，负责传输螃蟹体内的废物，很脏的噢，所以要丢掉。

还有这个，像波纹一样的白色东西，这是蟹腮，是螃蟹的呼吸器官，用来过滤脏东西的，所以也不能吃。

还有这个黑色的，三角形状的东西，是蟹胃，是螃蟹的消化器官，也很脏，所以同样不能吃。

然后还有这里，这个黑色薄膜下面的白色多边形状的东西，这个是蟹心，是螃蟹循环系统的一部分，胆固醇较高，而且性质寒凉，所以也不建议吃。

大家都记住了吗？”

【记住了记住了，再次感叹，吃个螃蟹真的好麻烦啊，本来肉就不多，还这不能吃那不能吃ε=（′ο｀*）））】

【一遍感觉记不住啊，不过没事，我要吃的时候就对着主播的视频看，这样就不怕吃到那些脏地方了哈哈】

【我来总结一下，蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心，这四样都不建议吃~】

【吃起来是真好吃，但处理起来也是真麻烦，哎，果然想吃美食不容易啊。

】

郁珩见观众差不多都了解了，继续讲解道：

“除了这些不能吃的部位，螃蟹公母不同，味道也有些差别。

地球时有一句俗话叫九月团脐十月尖，这里的九月十月是指农历，脐是说螃蟹的肚子，母蟹的肚子是圆圆的，公蟹的肚子是尖的。

九月最适合吃母蟹，这时候母蟹的蟹黄已经成熟，十月最适合吃公蟹，公蟹里面是蟹膏，这时候的蟹膏最丰满。

蟹黄和蟹膏的味道和口感也有些不一样，蟹黄的口感有点像蛋黄，沙沙的，吃起来很鲜甜；蟹膏的口感更细腻绵密一些。

其实蟹黄和蟹膏都好吃，更喜欢吃哪个就看个人口味了。”

讲解中，第二只螃蟹也早被郁珩给拆解完毕，这一只郁珩并没有吃，而是给了封凛知，笑着道：

“这个你是第一次吃吧？尝尝，清蒸最能体现螃蟹的原汁原味。”

封凛知因为是高级Alpha感官敏锐的缘故，諵凮对天然食物本就不怎么喜欢，螃蟹这东西他之前确实没吃过，也就不知道怎么吃。

郁珩和观众讲解的时候他也一直在旁边认真听，他能看出来青年是爱吃这个东西的，可这螃蟹吃起来却那么麻烦。

封凛知准备和郁珩学会拆螃蟹手法，那样他就可以帮他拆了，郁珩就负责吃就好。

此时他手上就拿着一只螃蟹，正在跟着郁珩的动作学习怎么拆蟹呢，刚拆完，就看到郁珩将他手上那只递到了自己面前。

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