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“是的宿主,最后的成品菜满足任务要求即可。”
“好的,我知道了。”
“凌哥,凌哥,你在想什么?”
因为在脑海中跟系统对话,贺凌手上的动作就停住了,徐妖娆收拾好东西进厨房帮忙,看贺凌站着一动不动的有些奇怪。
“我在想一会儿中午会有多少人,我是把今天买的肉都处理了,还是先做一半。”
贺凌很快回过神,有些纠结的看向徐妖娆。
“厨房没有那么大的锅,凌哥你要是想一起做恐怕做不了。”
徐妖娆看了下灶台上的锅,朝着贺凌耸耸肩。
“要是有古时候的那种大铁锅,那就能一起做了,只是可惜了,节目组没给我们准备这个,上一季好像也没有,他们怎么做到一下子招待那么多客人的?”
“大概是熟能生巧吧,”
贺凌想了想,有些不确定,“上一季是录播,录播的时长有限,他们做的很多事情都没有办法被剪进正片。
其实这一季没有保留上一季的成员当初知道的时候还是很惊讶的,原本还想着有前辈可以教我们一些技巧。
不说其他的了,我们先处理食材把红烧肉跟土豆炖牛肉做上,然后切菜备用。
妖妖麻烦你出去看看他们处理的如何了,留一个人在外面注意客人,其他人先一起来处理食材。”
“好的,刚才我进来的时候南哥就说让我们先开始处理,一会儿他们就来帮忙,我再去催一下。”
不知不觉的已经酒店了,按照节目组通知的十一点半左右客人们就会前来,再不准备恐怕真的会来不及。
贺凌拿过五花肉,肉皮上的毛老板已经用火烧过基本上很是干净了,比划着大小他将肉块一切两半,刚才就架在灶上烧得水已经开了,贺凌将肉放入开水中焯水,等肉的颜色都泛白,就关掉火将肉捞出放在案板上,在肉不那么烫了切成两指宽的厚度备用。
然后开始炒糖色,再放入切好的肉块翻炒,让颜色均匀的裹在肉上,然后加入酱油等材料,加入没过食材的水,开小火开始炖煮。
[yysy这动作真的好熟练,一看就是会做饭的。
]
[吸溜,这颜色看着有点想吃。
]
[再放一点水煮蛋,浸染了汤汁,吸溜,最好吃的卤蛋之一。
]
[红烧肉的汤汁淋在白米饭上,然后一口下去,嘶,我饿了。
]
[哈哈哈,第一次见到脑补把自己给脑补饿的!
哭,我才吃的早饭,我也饿了。
]
“诚哥,土豆削皮后切块放到水里就好;妖妖,茭白切的时候小心手,记得切成丝;星星,凉拌西兰花这道菜就交给你了,洗好切好以后可以直接焯水备用,上菜之前只需要倒上调料和热油就行了;学长,麻烦将青菜和白菜洗一下,白菜洗昨天剩下的那颗就可以。”
红烧肉的前期工作做完,贺凌转身就看到了厨房里各自忙开的诸位,好在厨房够大,四个人在里面也没有显得太挤简单跟大家再强调了一下干的活,贺凌拿出买的牛肉开始处理。
“凌哥,我可以问一下你为什么喊南哥‘学长’吗?”
徐妖娆手上切着茭白,却还是抵不过从昨晚就想知道的答案。
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