吃饱喝足,范祥一手撑着下巴,打着饱嗝儿,一整天的疲惫辛劳,被美食抚慰。
胃里充实,心头满足,煎炸烹煮,鲜嫩香滑,不禁让人期待下一餐饭菜粥食,在唇齿绽放出炫丽多彩的丰富味觉……
这是预制菜无法给予的情感慰藉。
赵芳梅也扒了两碗饭,吃得有点撑,跟儿子嘀咕:“让你来没错吧!”
范祥摸摸吃得圆滚滚的肚皮,一脸餍足。
一天都在后厨帮忙,换作以?前,不玩是手?机,他会感到无聊焦虑,现在只有今天过?得很充实的慨叹。
这时,赵芳梅问他:“明?天还来不?”
范祥急眼了:“来啊,做人得有始有终,别想着把?我换掉。”
刚才好几个人找张叔叔,问后厨还缺不缺人,听意?思想进后厨来……
赵芳梅:“那你得好好干,再像今天这样摸鱼,你就别干了,多的是人想要顶替你的位置。”
察觉到危机,范祥决定明?天一定要好好表现,争取留在后厨,学不学东西不重要,主?要是能吃席。
他梗着脖子:“谁摸鱼了,我就早晨因为不懂,动作慢了点,中午下午,我都可卖力了。”
吃饱休息片刻,见程夏起身去清洗厨具锅具,范祥立马争表现:“小夏妹妹,这种脏活重活你放着,让我来。”
程夏还真不客气,她喜欢切菜备菜,烹饪的步骤,最讨厌收拾卫生?,清洗锅具等。
有人愿意?帮忙,她何乐不为?
程夏还要准备明?后天的食材,买来做蒸菜的大米粉,取用部分大米粉,加面粉、米酒酿水,一碗温水化?开酵母,往酵母水中加入适量白糖,混合到大米粉,面粉里。
一碗酵母水不够,还需加适量清水,搅拌搅拌,搅成水面糊糊的状态,盖上保鲜膜,放到冰箱里保鲜一夜。
米酒酿水不能用超市买的罐装甜酒酿,要用市场里卖买的糯米酒酿,存活着没有灭活的大量酵母,帮忙辅助发酵。
不要糯米,所?以?得过?滤出酒酿里的糯米,只取用酒酿水。
清洗后的小油菜,在沸腾的热水里烫一下,晾凉。
加白醋和食盐,放上晾凉的烫菜水,倒扣上一只干净无油的容器,让菜叶菜梗全部浸到汤水里,盖上盖子。
做完这些,已经是一个小时后。
头顶天色已擦黑,因为没有别的事,程夏让其他助手?早早回?去歇息。
邵骏住得远,他还想多留会儿,也被程夏赶走。
走的时候,邵骏一步三回?头,带着打包的一份鸡汤粉丝和若干炸藕夹,恋恋不舍走出小区。
便宜哥哥和范祥住在本小区,被程夏毫不留情地使?唤着清洗小油菜……
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