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第95章(第1页)

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陈铭宇一听陈年答应了下来,顿时喜上眉梢:“时间就是后天的中午,人数大概在三百左右,但是什么菜我得问问。”

“好,那明天晚上之前告诉我就好。”

陈年没想到自己居然接了个大单!

三四百人的量,抵得上自己一天的销售了。

就在陈铭宇吃完之后。

“老板,我刚才微信上问了一下,结果那老板叫行政加了我,直接发过来2000定金,我先转给你,等到时候具体多少钱算出来以后我再跟他们说,你看行吗?”

陈年想了想,团队订餐的话,多少给他们打个折,而且这样麻婆豆腐肯定也不能按照一块来卖,到时候应该要大几千块钱,两千块定金也可以了。

不过,对方这么爽快也是陈年没有想到的。

看来是很信任陈铭宇啊。

于是,陈年点点头说道:

“行。”

第八十一章回锅肉

当天晚上陈年就开始研究新菜。

看了看厨房里面还有的食材。

一些猪五花肉,一些小葱,一棵青椒、还有一些蒜苗。

能做什么呢?

陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。

很快,陈年把目标锁定在一个一道菜上。

这道菜同样是四川十大经典名菜之一。

甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧肉差。

关于这道菜,陈年还记得小时候老陈做过,别的没记住,但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿肉。

当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿肉啥子。

“就是二刀肉。”

“那啥是二刀肉?”

老陈回答说:“就是屁股的肉,我跟你说,瘦中带着肥,那吃起来才香!”

当时的陈年没有听到后半句,只是听到屁股上的肉就开始惊恐了起来,心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块肉长好了没?

而且带着自己去洗澡……那岂不是就洗菜?

以至于陈年做了好几天的噩梦。

但后来刚好过到了六一儿童节,老陈抽空带着陈年出去玩了一圈,陈年就把这些都忘了。

不过现在自己手边并没有后臀肉,但五花肉应该也是可以的吧。

回锅肉顾名思义讲究的就是一个回锅。

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