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第四十六章 给鸡吃真是可惜（第3页）

她说着掀开另一锅，“这锅是做什么百叶的。”

又把屋角一大屉子拿来，上面有一块长长的稀疏麻布，舀一瓢腐折一层布，就这样百叶也就做好了。

在两大木屉上压了厚厚的木板。

曹氏忙完，随手从木桶里抓了一把黄黄的渣，随手往外一扔，几只鸡飞也似的跑来，“咕咕咕”

吃起来。

“二婶儿，这个给鸡吃”

渣也是好东西啊，前世吃过渣饼渣丸子等。

特别是肉丸子里掺点渣一起，炸起来那个香啊。

曹氏忍不住笑起来，这偶尔磨个腐，渣放米饭一起蒸了也就吃了，架不住天天磨腐，前个长庚都道要吃吐了，且蒸着吃有股子腥味。

那是她不会做啊。

“婶子，来，我教你几道好吃的做法，保准长庚喜欢。”

她说着就来劲了，撸起袖子，支使着曹氏取来两鸡蛋，白面，胡萝卜，香葱。

备好料，鸡蛋磕渣里，胡萝卜丁，香葱末，加点白面，盐巴，搅拌，能搓成团就行。

热锅倒油，渣丸子放油锅里滚几下，稍稍变黄捞起，待凉一会再下锅复炸，颜色加深点捞起。

“姐姐，这样太费油了，二婶几天的油被你一下子用掉了，她定是不好说你。”

梅娘担心的不无道理。

为了省油，她炸得比较嫩。

金黄的丸子可以加点菠菜做汤，也可以回锅下点作料淋点酱油。

大家光吃丸子是不够，也不舍得的。

她又教曹氏做渣饼，那个不怎么费油，长庚夫妇带到地里还方便。

“真是好吃”

曹氏忍不住手捏一个塞嘴里，她拿出碗，分一半刚炸好的丸子，给董梅带着回去，又道“以后渣我也给你留一份，给鸡吃真是可惜。”

曹氏想想都亏。

“二婶，再好吃也架不住天天吃的，吃不完给鸡吃给猪吃也是一样的。

鸡吃了下蛋，猪吃了长膘，也不亏。”

她忙着把锅里的丸子都捞起。

“娘亲，这个粑粑好好吃”

青禾刚喝完腐脑，二奶奶就又端来丸子给她，这个丸子更香，更得孩子们喜欢。

“嗯，不过可不能多吃，否则会拉肚子。”

一下子吃太多制品孩子肠胃受不了。

听说不能多吃，小鬼头嘟着嘴巴跑开了。

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