“妈,咱们今天先?熟悉熟悉材料。”
叶祝余揽着她的肩膀,揭开锅盖,一片黄澄澄的。
基础食方的主材很简单,只有?枇杷和□□糖。
新订制的厚底不锈钢锅里只摆了枇杷,杨秀一看?就笑了,“我还以为果?盘里的被你和你姐姐吃完了,原来是?拿到了这里。”
这些枇杷还是?她亲手洗的呢!
她本来还挺忐忑,怕自?己没有?修为给女儿添乱,但又是?锅又是?果?子,一下子回到熟悉的领域,杨秀轻松了很多。
叶妈妈笑着问?,“这是?要?做什么?枇杷果?酱?”
叶祝余也笑了,“灵食灵食,说白了当然还是?做饭。
妈妈肯定行?,就当做果?酱了,只是?做饭手法换一换。
我做一些你做一些。”
第一次接触灵食,叶祝余没让妈妈立刻动手,只是?熟悉了一遍她需要?处理的材料。
像当年师父初次带她做灵食前?一样,熟悉它们的性状、气味,熟悉步骤后?上手更快。
过去是?厨子的叶妈妈有?处理经验,接受起来很快。
枇杷核留下之后?可以当新种子,枇杷去头尾,连皮留下,切成?小方块。
淡淡灵力萦绕在其中,叶祝余准备好?的几种辅材飘出,挤出汁水浸透枇杷果?肉。
有?些像做果?脯时的提前?腌制入味,但不完全一样。
叶妈妈在旁边将大块□□糖敲碎下锅,加一小杯水,开中小火慢慢熬制。
熬糖浆是?个细致活,从糖开始融化就得轻轻搅拌避免黏底熬糊,片刻都离不开人。
叶祝余做完需要?灵力的部?分,杨秀已经基本煮好?了糖浆,透亮的浅棕色糖浆散发出甜香,冰糖只剩一小部?分还没融化。
适时加入枇杷块,稍煮一会,枇杷像浸入了糖浆的颜色,也逐渐从金黄变成?琥珀色微微透明。
舀起一勺,浓稠的糖浆一点点滴落,转一下勺子上面的糖浆纹路不至于消失,就到了出锅的时候。
第一次熬熬的不多,趁热装进订的方形小玻璃罐里,装了十罐,一罐半斤。
厨房里飘满了枇杷香气,叶嘉荣画完几张稿子,按了按眼睛,闻着香味走出来,叶祝余舀了一勺喂给她。
空口吃一勺,果?香的酸甜和糖浆浓郁的甜融合在一起,沁人的清凉很好?的化去了甜腻。
“好?吃!
妈妈和小鱼手艺真好?!”
糖份瞬间为叶嘉荣打起了精神,依然存在的枇杷膏般清凉感润着喉咙,舒服又提神。
她用力眨了眨眼睛,久对屏幕的眼睛望着窗外的绿意?,舒服了点。
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