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“小向,你可是咱们厨师协会第一位女厨子啊。”
赵会长一边给她证书,一边说。
向云蔚打开证书,上面的照片是她新去照相馆拍的一寸照片。
彩色照片还没有普及,黑白证件照上,年纪尚不满十八岁的向云蔚穿着时下流行的蓝花衬衫,乌黑的头发梳成两股麻花辫,乍看起来竟像是另外一个人,和向女士同个年代的生人。
既熟悉又陌生。
向云蔚摸了摸照片上的自己,笑着回应赵会长:“妇女能顶半边天,女人一样能颠勺翻锅。”
赵会长说:“当然当然,你的手艺可比不少男人强,我当然肯定。
小向,你这口气也不小啊,果然还是年轻,初生牛犊不怕虎。”
他抚了抚胡须,说:“有件事我得提醒你,湖春坛肉做得好,名气响亮,但你可得注意,眼下好些地方正学着这招。”
“您放心,画虎画皮难画骨。”
向云蔚并不把这些模仿者看在眼里,他们学得来坛肉的坛子,学不来味道。
何况,她从来都不是靠一招鲜打天下的人。
说着向云蔚收好证书,起身告辞:“赵会长,我酒楼里还有事,新招了好几个学徒还等着呢。
我这就不打扰你了,食盒里是新做的菜品,请您帮忙试试。”
“哦哟!
好好好,那我不送了。
这菜我一定好好试,回头给你提意见。”
赵会长一听这话,脸笑得跟团菊花似的。
食盒里面摆着一碟子黄白相间的凉菜,底下衬着冰块,叫人一瞧就心生凉意,消暑解热。
旁边的同事早就垂涎许久,这会凑上前来一看,拍着手夸了一句:“向师傅的刀工真不错,这道姜丝鳝鱼,鳝鱼丝切得比姜丝还细。”
赵会长笑眯眯地:“刀工好,心思更好。
有道是,小暑黄鳝赛人参,她做这道菜是应季又滋补。”
“还好吃!”
旁边的人先下筷为强,提前尝了一口:“鳝丝切得够细,半点土腥味不见,脆、嫩、鲜!
还带着姜丝的香甜风味!”
“停筷!
停筷!
这可是小向给我的。”
拢共就这么一碟,要是叫人人都伸一筷子,赵会长可心疼死,连忙护食地端走了。
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