专业的事要让专业的人做,鲈鱼是他在买鱼时就让摊贩顺便切成薄片的,卖鱼的大哥刀工很好,鱼片轻薄,下了锅也是偏透明的状态,但又还能用筷子夹起,不会碎成小片。
海鲈没有河鲈的泥腥味,轻咬便知爽滑,时而尝到花椒味,算他调味调得不错。
烹饪水平发挥稳定,只是屋里静得过了头,偶有手上竹筷磕上碗沿的轻响。
许长倾不大适应,于是开了视频外放。
手机立在支架上,他先放的小视频,看了会觉得没什麽兴致,退出来换成还在直播中的新闻联播。
主持人声音同样是没有真情实感的冷,无非某某地出台了利好政策某某地突发事故,一年四季除去特殊日子都是这样。
他百无聊赖听着,筷子扒拉煮出汤汁后依旧水灵的菠菜和米饭一起往嘴里送,最后听到片尾经典的航拍栏目,旁白是“立冬将至,祖国大地一派明丽景象……”
,配的是北边最出名的落叶林区的航拍视频,但落叶也没有他在邬野山上见到的红。
再后面是广告时间,他没耐心听那些包装成高尚立意的商品广告,索性摁灭了屏幕。
一时屋里又安静下来。
视线收回来的瞬间,许长倾忽然意识到有哪里不一样了:这里少了个能和他一起动筷的人。
美食应当是用于分享的,制作者与品尝者之间,或者因某种缘分而聚到同一张桌上的人之间。
食物本身是情感流通的媒介,有经验的品尝者甚至吃得出制作者是否单纯为饱腹而制,烹饪时是否怀有凭美食抚慰人心的想法。
但就算是潦草出锅的饭菜,因餐桌边坐着的人、甚至桌上涌动的情绪也不可能日日相同,于是每一顿又都有不同滋味,不仅仅是由于尝到的食材不同。
今晚没有人在这里和他对坐,没有人在咽下食物后感情真切地夸他手艺一通,也没有人和他讲山里那些神话色彩浓厚的传说,诡异瘆人的,荒谬可笑的,或者只是某段已被世人遗忘的故事。
饭厅空空蕩蕩,十一月到来,深秋应有的凉意终于如约而至。
许长倾手肘不经意间碰上大理石桌面,冷意顺势入侵,慢慢向四肢百骸涌动。
他住在公寓十六层。
层高三米,从地面往上数是将近五十米的距离,如隔天堑,小吃店、小摊贩的香气再怎麽也不可能传上来。
高处远离路边的串串香小摊,丢了烟火气,所以不胜寒。
许长倾还记得,去年秋天他刚搬进这里,请了几个亲近些的朋友过来吃饭,柳逍遥自然也在其列。
对方那时和女朋友感情正好着,如胶似漆,吃过饭一群人在那喝茶时手机也一直响着,没有清净的时候。
他之所以记得这样清楚,是因为柳逍遥此人感情生活是如此丰富,以至于要特地走到客厅落地窗旁回条语音。
柳逍遥回完信息,看了会外面夜景,然后转头看向屋子的主人,“啧”
了一声,说高层风景是好,但太冷了,窗不开都冷飕飕的。
并且又是一个人住,缺了人气,更显冷了。
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