把瘦肉剁的碎碎的打入鸡蛋,又放了白胡椒粉去腥味,再放几味作料搅拌成糊状,接着把藕切成薄厚均匀的片。
不多时,两盘金黄的藕夹就炸好了。
莲藕清润,适合体弱贫血的人吃,加上瘦肉泥。
营养又清爽不腻,给蒋宸吃再合适不过的。
想着他胃口不佳,做多了也吃不下,大厨房这边还会送菜过去,甄妙就又弄了道糖拌西红柿便罢手了,带着百灵返回了沉香苑。
青鸽那里。
山楂已经熬的浓浓的,散发着酸香味。
甄妙接手来做,等浓稠的山楂酱冷却成晶莹剔透的冻子状,山楂糕便做好了。
涵哥儿已经忍不住拍手了:“四姐,这就是山楂糕吗。
好漂亮,能吃了吗”
说着还舔了舔舌头。
“能吃了,不过要等我切好。”
甄妙说着拿刀把山楂糕切成大小适中的块,分盘装好,用筷子小心翼翼夹起一块给涵哥儿。
“尝尝看。”
涵哥儿吃了一口,眼睛立刻亮了:“四姐,好好吃,比冰糖葫芦还好吃。”
“行了,把这些带着给蒋表哥送去吧,你们一起吃。
记着,藕夹能多吃,这山楂糕不要吃多了。”
甄妙吩咐百灵把山楂糕装好,遣小丫头跟着涵哥儿送过去。
涵哥儿眉开眼笑的去了蒋宸那。
“宸表哥,涵哥儿来看你了。”
蒋宸头发只拿一块青色方巾罩着,斜倚在榻上,见涵哥儿进来忙撑起身子,温和笑道:“涵哥儿这个时候来,吃了么”
“没呢。”
涵哥儿摇摇头,炫耀的指指食盒子,“这不是带来,和宸表哥一起吃么。”
蒋宸性子温和,还耐心的教他读书写字,比凶巴巴的先生强多了,涵哥儿极喜欢这位表哥。
“涵哥儿先吃吧。”
蒋宸笑道。
自从那日被蛇咬,一方面蛇毒虽清除了,身体却还有些不适,另一方面是那日太过丢脸,心中郁结,这几日他是一点食欲也没。
“宸表哥还是不想吃东西啊,那明日我带冰碗来给你吃吧,四姐答应明早去买牛乳给我做呢。”
听到是甄妙做的冰碗,明知身体不适,蒋宸还是忍不住点头:“好。”
一脸温和笑意地看涵哥儿把金黄的藕夹,红的晶莹剔透的不知名糕点,并一小碟糖拌西红柿拿出来,蒋宸有些纳闷。
“这菜式,不像大厨房那边做出来的。”
涵哥儿得意笑道:“当然不是,这是四姐做的呢。
宸表哥你看,这金黄的是藕夹,里面还有肉呢,是四姐告诉我的,我都还没尝呢。”
说着夹起一个藕夹咬了一口,欢呼道,“太好吃了。”
嘴里含糊着把整个藕夹吞了下去。
蒋宸忽然就有食欲了,忍不住咳嗽一声。
涵哥儿还是个孩子,哪明白这些意思,之前听蒋宸说没食欲,这藕夹又实在好吃,当下甩开腮帮子吃起来,片刻工夫小半盘子藕夹就没了。
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