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第8章（第2页）

他伸出手来，容律从善如流的走上前去和他轻轻握了一下手。

“那就拜托您了，徐佐先生。

我们什么时候可以开始学习？我看您现在好像正在忙着……”

容律低下头来看着案板上切好了的、被摆放整齐的各类菌类和竹笋，低声问道。

“学习是可以随时随地进行的，我就不和您说那些我在学校里面进修时所学到的理论知识了，烹饪的确是一门不可以被忽视的技艺，它并不是简单的把菜做熟了就可以了，美味的食物是需要人用心去烹饪的，我管这个叫做‘满满的爱意’。”

徐佐重新拿起菜刀，拿起刚才切到一半的白灵菇，放正在案板上面。

“我们就从最基本的刀工开始吧……基本的刀法一共有六种，一般像是切硬一些的蔬菜都用最基本最简单的直切，用刀笔直地砌下去，一刀切断，切时既不前推，也不后拉，着力点在刀的中部，比如这根黄瓜就是用这种方法把它切成块状丁状。”

徐佐随手从摆在一旁的蔬果篮中拿出一根儿黄瓜，熟练地切了起来，举例子给容律看。

容律把放在一旁的闲置着的干净案板拿了过来，从刀架中抽了一把菜刀，也不知道那是什么材质做的，非常的轻便，没有容律想象中的沉重。

他也拿了一根儿黄瓜，有样学样的切了起来。

他还是有些怕切到手指，所以他只是敢用手掐着黄瓜的根部，然后轻手轻脚的切着前部，大小不一的黄瓜段从他的菜刀旁边滚了出来。

这副样子让徐佐不由得轻声笑了起来，容律也有些不好意思的放下菜刀，看着被自己切得稀奇古怪形状的黄瓜，不由得有些好笑。

“感觉很简单，但是真正拿起菜刀切菜却是……确实有种力不从心的感觉。”

容律老老实实的说着自己的感受，今天是他第一次摸到菜刀，看着徐佐非常之轻松的切菜手法，让他以为切菜是件非常简单的事情。

不过真的上了手以后，他发现想象和现实还是存在着不小的差距。

“不用怕切到手，用心感受两只手的协调感，一进一退，一进一退……”

徐佐站到容律的身后，握住他的两只手，一手握住黄瓜，一手拿着刀，慢慢的切着段。

容律聚精会神的切着东西，左手向左边移动，刀锋就贴着他的手指，右手慢慢的一下一下的抬起落下，同样向左移动着。

“怎么样？切不到手指的，只要你全神贯注于此。”

徐佐的声音就在他的耳侧回响着，呼出来的热气让他的耳朵有些发痒。

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