不一会儿,厨房里弥漫着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
紧接着,她往锅里加入适量的清水,再小心翼翼地放入早已洗净的鱼骨头和鱼头,开始熬制鲜美的汤底。
与此同时,另一边的炉灶上,大米也已经煮得沸腾。
柳依依连忙用竹筒舀出一些米汤,然后将火候调小,让米饭在温柔的火舌下慢慢焖熟。
时间一分一秒过去,火苗在锅底轻轻跳跃,舔舐着铁锅,为这顿美食增添了几分温暖的气息。
不一会儿,鱼塘里传来了咕嘟、咕嘟、咕嘟的水声,仿佛是一首美妙的烹饪交响曲。
柳依依迫不及待地掀开盖子,一股热气腾腾的白雾扑面而来。
她惊喜地发现,整个鱼汤已经变得如同牛奶般洁白浓稠,鲜美无比。
她用筷子将鱼头和鱼骨头小心地挑出来,平均放在两个小狼崽的碗里。
接着将切好的配菜放入锅内,再倒入少许酱油增添色泽,等到配菜熟透之后捞出来平铺在陶盆底部。
最后把腌制好的鱼片小心翼翼地一片一片放入锅中的沸水里,这一步需要掌握好时间,不能煮得太久,否则鱼肉会变老,影响口感。
待鱼片煮熟后,将整锅鱼肉全部倒进铺有配菜的大陶盆里。
紧接着,在表面均匀地撒上一些干辣椒段和花椒粒,再次热锅烧油。
当滚烫的热油浇淋在陶盆里的辣椒和花椒上时,发出“刺啦刺啦”
的声响,诱人的香气瞬间迸发出来,肆意地挑逗着柳依依的味觉神经。
柳依依费力地将一大盆水煮鱼片端到吃饭用的石板上,然后又把两碗盛满鱼头和鱼骨的食物递给两只小狼崽。
小狼崽们一见到美味的鱼肉,便迫不及待地狼吞虎咽起来。
柳依依望着它们津津有味地埋头吃饭的模样,心中不禁涌起一股强烈的满足感……
柳依依精心挑选并烹饪好饭菜后,迫不及待地夹起一块鱼肉送进嘴中。
顿时,野山椒浓郁的麻香与干辣椒炽热的辣味相互交融,再搭配上鱼肉的鲜美和野菜的清新香气,各种美妙的味道在她的口腔中编织出一场味觉盛宴。
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