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第27章 治大国如烹小鲜下（第1页）

皇帝这趟吃素，吃得既有趣，又顺口，满意得不得了。

皇帝因见着自由取菜有趣，桌面菜式排布又精美，亲自走到桌边看人拣菜，这一看顿觉准备的人实在是用心良苦。

桌上的每一样菜式旁，都配着名帖，小字另附说明或品题。

比如这桌上有：

啜菽——豆腐条切淡煮，蘸以五味。

礼不云乎，啜菽饮水。

素以绚兮，浏其清矣。

粉餈——粉米蒸成，加糖曰饴。

天官笾人，糗饵粉餈。

未见君子，惄如调讥。

银齑——黄齑白水，椒姜和之。

泛泛水白，剪剪银黄，

齑盐风味，牙齿宫商。

雪藕——莲根也，生熟皆可荐笾。

中虚七窍，不染一尘，

岂但爽口，自可观心。

如此十数道小菜。

又有“橙玉生”

、“真君粥”

、“满山香”

等十数道点心、主食。

最妙的是餐酒所用的杯子中有一种香橼杯，正值香橼成熟，厨子们现场妙手剖香橼制杯，刻以花案，倒入葡萄素酒，清芬蔼然，真是不饮但能看醉客。

宾客们为得此杯纷纷排队等候，新奇不已。

裴夫子尤其喜不自胜，连饮数盏，饶是薄酒，也带了点醉意，兴高采烈的拉着荀岚相见恨晚，畅谈诗文古今。

众宾客平日海味山珍，今日忽然清淡可口，又精巧雅趣，无不称赏。

皇帝因吃了一味“五美姜”

，甚觉可口，不知如何烹饪，听说做法乃荀谖所出，就叫人传她。

正如荀谖所说十日前，她听到乐王府传来“不要荤腥”

的消息并不敢尽信。

谁都知道当今皇上喜欢肉食。

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