那就再做一个油炸鲍鱼,再来个鲍鱼刺身。
想好菜单后,沈玉也没耽误,驾驶着飞行器就返回家中了。
回家后,沈玉先开始处理鲍鱼。
将小刀插入鲍鱼壳和鲍鱼肉的中间,然后绕着壳轻轻划一圈,之后一撬,鲍鱼肉就和壳分开了。
将鲍鱼不能吃的内脏都去除后,沈玉拿出牙刷沾了一点盐,把鲍鱼肉上面那层黏膜洗去。
大概处理了一大半的鲍鱼,剩余的沈玉放到储物柜里保存起来,将处理好的鲍鱼改花刀,这样可以使鲍鱼在后续的烹饪中更入味。
处理好后,沈玉依旧使用异能除去食物中的污染物,这次处理,沈玉能明显感觉到度加快了很多,而且将几十只鲍鱼处理完,自己的异能还有余力。
看来自己这几天的锻炼有效果!
处理鲍鱼的时候,沈玉还分神关注了一下弹幕,和之前几次一样,每次直播都会有大量的新观众,不过都不用沈玉一次次地去解释,老观众们非常热心地给大家解释沈玉的直播间。
沈玉还挺喜欢的,觉得很温馨,这种直播氛围她觉得很舒服。
沈玉一开心,就想回馈大家的心意。
想了想,这会儿自己手边没有其他的,只有鲍鱼,鲍鱼可以生吃做刺身。
想到这,沈玉动作利索地拿出一个个头很大的处理好的鲍鱼,用餐刀快将鲍鱼片成薄片。
沈玉的刀工很好,鲍鱼片每片都薄厚均匀,被沈玉整齐地摆放在条形盘子中央。
沈玉还调了一个酸辣的料汁,就放在盘子一头。
有些观众不知道沈玉突然切一盘子生肉要干什么,之前吃过生蚝刺身和珍珠鱼刺身的观众知道,一个一个激动起来。
因为主播家里有小孩,所以主播做海鲜一般都会做熟了吃,很少吃刺身,这就让一些非常喜欢吃刺身的,以及尝过沈玉处理的刺身的观众抓心挠肝的,现在一看沈玉的动作,就知道沈玉要做鲍鱼刺身。
这会儿一个个激动得不行,看到有新来的观众在问主播干什么,都不用沈玉主动回答,他们就在弹幕上说话了。
【主播这是要做鲍鱼刺身啊!
】
【我真的很喜欢吃刺身,但现主播小姐姐好像很少做!
】
【之前的那个生蚝真的好香好甜啊!
】
【刺身?生的?我不太喜欢吃唉!
】
【楼上真是!
等尝过主播做的刺身你就会改变想法了,本人之前也从来不吃生的。
】
【真的有那么夸张吗?不就是鲍鱼刺身吗?搞得好像什么人间美味一样!
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