“明天晚上同一时间,我会给大家直播如何制作家庭版的松叶蟹。”
“好了,已经说了那么多,现在轮到我吃饭的时间了,要是再不吃这饭就要凉了。”
李潇再次舀起一勺混杂了食材的米饭,米饭送入嘴里。
他顿时眯起了眼睛。
蟹肉的鲜甜,大米的饭香,松茸的菌香,火腿的浓郁咸鲜,鸡汤的香甜,嫩荷叶的清新的香味,以及老荷叶的淡淡回甘。
他从没想到,一口饭的层次感居然可以丰富到爆炸开来。
大米很香,颗粒分明,软硬适中,一看就知道是上等的香米。
这里的厨师用鸡汤代替清水,让鸡汤的鲜味彻底融合进入米饭之中,让原本已经非常好吃的香米更上了一层楼。
而且鸡汤中的鸡油,也让素的米饭,带上的浓郁的鸡汤香味以及油脂香味。
米饭放在荷叶里面蒸熟了之后,变得粒粒分明,而且每一颗米饭都会裹挟荷叶的清香味。
这些粒粒分明的蒸饭,在放凉了之后就被厨师混入了蛋液,随后倒入炒锅里面翻炒到金黄色。
这些一颗颗金黄的饭粒,重新放入荷叶之中,然后往金黄的米饭表面放上红白相间的蟹腿肉丝,焦香的松茸丝,几片5J火腿肉。
重新包裹起荷叶,随后将荷叶放回蒸炉里面,相对密闭的荷叶内,热力会让食材的味道快速融入米饭中。
别看加入的食材种类很多,但这些食材的味道却相辅相成,并没有造成味道的冲突,反而相互叠加起来,产生出更美妙的加成。
难怪系统能直接给出了97的高分。
这一道菜的味道确实相当不错。
李潇连续吃了几大口,直到眼前的米饭都见底了,他的动作才稍稍缓慢了下来。
他对着直播间,开始了自己的点评:
“这道5J火腿松叶蟹焖饭,可以说是今天晚上吃到最好吃的一道菜。”
“高品质的松叶蟹,带来的鲜甜。”
“顶级的5J火腿,带来的浓郁咸香。”
();() “野生的松茸,带来的芬芳的菌菇香味。”
“鸡汤让寡淡的米饭,有了鸡肉的肉香。”
“荷叶的清香味,中和了所有肉类带来的油腻,并赋予了一种特殊的清香。”
“非常完美的一道菜!”
“那些抽中现金券的朋友,来到这边之后一定要点这个5J火腿松叶蟹焖饭。”
“味道真的非常不错。”
直播间。
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